Artikel

Din rejseguide til en perfekt weekend i Calistoga

Napa Valley nordligste by er også dens mest chill. Lille Calistoga , klemt mellem den smalle nordlige ende af Napa Valley's to bjergkæder er en afslappet oase af historiske vingårde, hyggelige restauranter, verdensberømte kurbade og betagende naturlige seværdigheder. Hunker nede i denne vinlandsby til en lang weekend med afslappet sjov med vores 72-timers guide til den perfekte weekend i Calistoga.

Dag 1: Det store udendørs

Billedkilde: Yelp

Morgenmad: Spis morgenmad på en af Sarafornias kaffe fortovsborde til en solrig start på din dag. Du kan ikke gå galt med æg på denne klassiske amerikanske spisestue, inklusive omeletter, huevos rancheros eller en simpel solside opad.

Insider tip: Hvis du kommer til vinsmagning senere, skal du bestille en side af den uimodståelige Caggiano Country Ham for at hjælpe med at 'opsuge tanninerne', som lokalbefolkningen siger.

Vandreture: Tag en vandretur ind Bothe Napa Valley State Park inden dagen bliver varm. Parken kan prale af mere end 2.000 hektar vildmark, krydset af naturskønne vandrestier. Ritchey Canyon på Fern Trail er et skyggefuldt, stille sted at stoppe for en frokost med picnic.

Insider tip: Føler du dig varm? Medbring din badedragt og tag en dukkert i parkens udendørs swimmingpool.

Palisades-Deli-Cafe
Billedkilde: Palisades Deli Cafe, Yelp

Frokost: Få mad til din picnic i Bothe Napa Valley State Park på Palisades Deli Cafe. Der serveres klassiske amerikanske frokostvarer som supper og salater, men deres mexicanske retter er til at dø for. Tacos, burritos, posole: du kan ikke gå galt.

Insider tip: Bestil en flok tacos - de har fisk, rejer, kylling, oksekød og carnitas - og del dem på stien.

Storybook-Mountain-Vineyards
Billedkilde: Storybook Mountain Vineyards, Yelp

Vinsmagning: Hold det udendørs tema igang med vinsmagning kl Storybook Mountain Vineyards, hvor du vil udforske de økologiske vinmarker på en vandretur og derefter smage på deres ejendomsvine (de er kendt for bjergsiden Zinfandel) i en privat, siddende vinsmagning.

Insider tip: Tag en flaske Zin Gris, hvis der stadig er noget tilbage. Det er en sjælden tør Rosé lavet af Zinfandel, og den er lækker!

Aftensmad: Spis under stjernerne kl Sam's Social Club . Den udendørs gårdhave på denne nyåbnede restaurant, opkaldt efter Californiens første millionær, Samuel Brannan, byder på et bucolic sted at spise ved foden af ​​Mt. Lincoln. Beliggende ved siden af ​​Indian Springs Resort og i gåafstand til resten af ​​Calistoga centrum, er det et praktisk sted at basere din aften.

Insider tip: En cheeseburger er ikke bare en cheeseburger på Sam's Social Club. Den hjemmelavede bolle, hvidløg aioli, alderen cheddar og oksekød gør det til en burger at huske.

Søvn: Efter en lang dag med udendørs aktiviteter vil du have et behageligt sted at gå ned. Heldigvis er Calistoga hjemsted for mange komfortable kroer og hoteller i gåafstand fra restauranter og aktiviteter. The Craftsman Inn er et eksklusivt bed and breakfast indgivet i et håndværkerhus, bygget i 1910. For luksusfaciliteter kan du prøve The Bergson, en boutique-kro designet til magiske romantiske weekender. Brannan Cottage Inn har vundet priser og strålende anmeldelser siden renoveringen og genåbningen i 2015; for historie kombineret med førsteklasses service, se ikke længere. Hotel d'Amici kombinerer vin og logi med en komfortfokuseret lodge i centrum af Calistoga ejet af Pestoni-familien og specielle vinoplevelser på familiens Rutherford Grove Winery nogle få kilometer væk.

Dag 2: Alt om vinen

Morgenmad: Spis en stor morgenmad på dit hotel, du skal bruge den til den kommende dag.

Insider tip: Bergsonen serverer gratis kontinental morgenmad i den rolige gårdhave.

Venner-kældre
Billedkilde: Friends Cellars, Yelp

Vinsmagning: Der er ingen mangel på steder at smage vin omkring Calistoga. Kældre venner blev grundlagt af fire venner bundet af en kærlighed til vin, og deres Napa Valley Cabernets og Sauvignon Blancs plus deres Sonoma-sourcede Chardonnays og Pinot Noirs er godt udformede og velafbalancerede. Den hollandske Henry er hvor Chafen-familien laver smukke Cabernet Sauvignons, og smagsoplevelserne inkluderer huleture og picnic ved boccia-boldbanerne. Castello di Amorosa er et autentisk middelalderligt italiensk slot med ægte fangehuller og frodige Napa Valley-vine: et godt stop for familier eller historieinteresserede.

Insider tip: Bennett Lane Winery tilbyder forslagspakker til alle, der ønsker at stille spørgsmålet, så ring til vingården for at få flere detaljer, hvis der er et bryllup i din fremtid.

Frokost: Kombiner to store fornøjelser med frokost og vinsmagning kl Tamber Bey Vineyards . Denne fjerntliggende hestegård kan prale af et smukt smagsrum med ranchstil, hvor det indbydende personale hælder dristige, strukturerede vine. Tilmeld dig Vineyard Series-smagningen, der efterfølges af en picnic-frokost på de smukke grunde.

Insider tip: Anmodning om at opgradere til smagning af Signature Series for kun $ 10 mere: det er det absolut værd. Dijon Chardonnay-kloner, der er dyrket i nogle af de bedste vinmarker i Napa Valley, samt Cabernet fra Oakville, venter.

Aftensmad: Efter en genoprettende lur (du har brug for en på dette tidspunkt), skal du oparbejde en appetit ved at gå til middag i centrum af Calistoga. Boskos Trattoria ligger i hjertet af centrum og serverer klassisk italiensk billetpris, der er perfekt til parring med robuste Calistoga Cabernet Sauvignons.

Insider tip: The Crispy Polenta Stack er en lækker forretter for alle ved bordet, både vegetarer og kødspisere: stegepande-stegt polenta lagdelt med tomatsauce, basilikum, oliven, ricotta salata er sikker på at behage.

Vinbar: Solbar —Solages restaurant med Michelin-karakter — har en bar, der er det perfekte sted at afslutte din nat med et glas Napa Valley bedste. Sørg for at ankomme ved solnedgang for at få en enestående udsigt.

Insider tip: Prøv Butterscotch Rum Pudding, en salt / sød fornøjelse med amarettokager og creme fraiche.

Dag 3: Calistoga historie

Johnnys-Restaurant - & - Bar
Billedkilde: Johnny's Restaurant & Bar, Yelp

Morgenmad: Fejr Calistogas historie med byens nyeste restaurant, Johnny's Restaurant & Bar . Johnny's er opkaldt efter Johnny Ghisolfo, fire gange borgmester i Calistoga og grundlægger af Original Johnny's Restaurant i 1930. Calistoga-klassikeren ligger på Lincoln Street og serverer en kunstnerisk blanding af amerikanske, mexicanske og italienske retter i et åbent rum, der er opdelt i en eksklusiv spisestue og en mere afslappet bar.

Insider tip: Bestil Huevos Motulenos til en sprød, tilfredsstillende start på dagen.

Gejsere og geder: Det Gammel trofast gejser er en af ​​tre “trofaste” gejsere i USA, der bryder ud hvert 5-55 minut op til højder på 80 fod afhængigt af årstid. Men der er meget mere at gøre i denne park, herunder interagere med de firhornede får, lamaer og berømte Tennessee Fainting Goats. Haver, boccia-bold, en gavebutik, et geologimuseum og picnicområder afrunder affæren, hvilket gør dette til et dejligt sted at tilbringe et par timer med familien.

Insider tip: Parken forbliver åben indtil kl. om sommeren (maj til august), så planlæg en picnic-middag, og se gejseren bryde ud mod solnedgangen.

Frokost: Stop ved den maleriske Calistoga køkken til en fredelig frokost på denne fransk-inspirerede restaurant, der er indrettet i et håndværker-stil hjem. Den udendørs gårdhave er beliggende, så du kan se nabolaget passere, mens du nyder den enkle glæde ved en vellavet sandwich.

Insider tip: Andesuppe er uforglemmelig og bringer mange gæster tilbage hver gang de besøger Calistoga. Prøv det.

Mountain-View-Hotel - & - Spa
Billedkilde: Mount View Hotel & Spa, Yelp

Tag en dukkert: I mudderbade, altså. Book en aftale for en af ​​Calistogas berømte mudderbadoplevelser på Mount View Hotel & Spa at opleve luksus og historie på én gang. Hotellet blev grundlagt af Johnny Ghisolfo (af Johnny's!) I 1920, og mens det har gennemgået mange tilføjelser, renoveringer og nye ejere, forbliver den historiske charme.

Insider tip: Vælg Lavender Mudtini-versionen af ​​et mudderbad med tilsat afslappende lavendelolie.

Aftensmad: Spis på den rummelige terrasse ved Calistoga Inn , beliggende ved siden af ​​Napa-floden. På bagsiden af ​​terrassen er der en ølhave serveret af stedet Napa Valley Brewing Company: der er næppe et bedre sted at tilbringe en varm sommeraften. Basilika pesto pizza og røget svinekød i baby er begge lokale favoritter.

Insider tip: Ophold efter middagen onsdag til søndag aften for levende musik på terrassen.

Calistoga formår at pakke vinsmagning i verdensklasse, forskelligartet og lækker spisning, udsøgte kurbade og fantastiske udendørs oplevelser i et lille område, der stadig føles som den udvejsby, den blev grundlagt for over hundrede år siden.


Anbefalet

Savory Mushroom Tart

Wine Guru
Artikel