Artikel

Vinetiket Larceny

Af Robert Farmer

labels2.jpg Hvis dit nytårsforsøg inkluderede at være mere samvittighedsfuld med hensyn til hvad du spiser og drikker, kan tilføjelsen af ​​ernæringsoplysninger til vinmærker muligvis slå dig som en god ting. For dem i vinindustrien er forslaget dog noget mindre nyttigt.

Som det har været meget i vinindustriens nyheder på det seneste, har Oregon State Alkohol Tax and Trade Bureau (TTB) foreslået et krav om, at vinproducenter der opregner ernæringsmæssige oplysninger på deres vinflaskemærker. Nu siger du måske til dig selv ... Hvad !? Fordi ideen, som mange mennesker, jeg kender, og som jeg har drøftet denne opfattelse med, i bedste fald overflødig og i værste fald idiotisk. Og som vi ved, når det kommer til alle ting, der er relateret til staten, kan en stats lov snart påvirke nationen. Så det er ikke overraskende, at vinproducenterne i Oregon har gravet i deres hæle i opposition til dette. Du burde også være.

Forslaget præsenterer en række problemer, både logistiske og filosofiske. Fra førstnævnte er det ikke let for vinproducenter at angive de ingredienser, der går ind i deres vine - det er et stadigt skiftende udvalg af komponenter tilføjet med individets temperament og nuance og generelt med ringe konsekvenser for vindrikkeren bortset fra et resulterende produkt som de nyder. Ernæringsmæssigt? Hvis du er så bekymret for, hvilken ernæring du får fra din vin, er jeg bange for, at du har større problemer, end der kan løses på et vinmærke.

Og når vi taler om etiketten, dem der allerede har en myndighedskopi, der offentliggør alkoholindhold og farerne ved dette (hvilket jeg er enig i ikke er en dårlig idé), er det også det rum, som vinproducenten er afhængig af for at fortælle den særlige vinhistorie - for ikke at nævne for at fange opmærksomheden fra offentligheden til at købe vin fra sin position i butikshylderne.

Så med andre ord er der mange grunde til, at dette er en dårlig idé. Af hensyn til Oregon og for den generelle sundhedsmæssige vindrinkning, lad os håbe, at denne særlige etiketteide ikke holder fast.





Anbefalet

Chokolade rødvinkage

Wine Guru
Artikel