Artikel

Under de mousserende vine fra radaren

Hvem kan ikke lide en lille smule sprudlende? Og hvem siger, at det kun skal være til særlige lejligheder? Når vejret begynder at varme op, opfordrer vi dig til at tænke uden for brylluppet / jubilæet / nytårsaften og finde ud af måder at få mere mousserende vin ind i dit liv. Bliv kreativ og find grunde til at fejre med bobler enhver ugedag, for hvorfor ikke?

Med det i tankerne vil vi dele fem mousserende vine under radaren, som du kan nyde, fordi Champagne ikke længere er den eneste mousserende region, der kildrer vores smagsløg.

En Bubbles Club Sampler

Liana Estates
2750 Las Amigas Rd.
Napa, CA 94559
(707) 302-1160
Trip Advisor : 5 stjerner; 1 anmeldelse
Smagspris: Reservation påkrævet og starter ved $ 25

Mens Liana Estates kun har eksisteret siden oktober sidste år, er søstrene Lisa og Ariana Peju ingen nykommere i vinspillet. Deres forældre er også vinmænd og ejere af den prisvindende Peju Winery. Efter mange år blandt deres families vinstokke slog søstrene ud alene, da de købte Acacia Winery og 100 hektar vinmarker i slutningen af ​​sidste år.

Deres Bubbles Club er for den ægte mousserende elsker, der tilbyder kvartalsvis tre, seks eller 12 flaske vinforsendelser indeholdende deres blanc de blancs, brut og mousserende rose. Medlemskab kommer også med 10 procent rabat på køb af en til 11 flasker, 20 procent af køb af 12 flasker eller mere og et væld af andre eksklusive medlemsfordele.

Insider tip: Liana Estates er mere end et typisk smagsrum med typiske parringer. Deres nyeste parringsoplevelse indeholder mini-cupcakes fra det lokale bageri Kara's Cupcakes. De har håndvalgt fire mini cupcakes, der supplerer fire Liana Estates-vine. Uanset om du ønsker at fejre en fødselsdag, en romantisk weekend eller en pigenes weekend, er denne smagning den perfekte kombination af sjov og sød!

Brut Force

Black Star Farms
10844 E Revold Rd.
Suttons Bay, MI 49682
(231) 944-1270
Trip Advisor : 4,5 stjerner; 82 anmeldelser
Smagspris : Ring for mere information

Når du tænker på vin, tænker du sandsynligvis ikke Michigan. Men Black Star Farms er en af ​​et voksende antal vinmarker, der sætter Michigan vinland på kortet. Beliggende på den 45. parallel, som er omtrent halvvejs mellem ækvator og nordpolen og omfatter Californiens vinregioner såvel som vinfremstillingsregionerne i Portugal, Spanien og Mellemøsten og Asien. Black Star Farms 'varer inkluderer frugt, der kommer både fra deres egne vinmarker og fra partneravlere i regionen.

Denne mousserende Midwestern-perle tilbyder et par forskellige muligheder for bobler, men vi anbefaler deres 2010 Brut Cuvée, der tilbydes til en overkommelig pris på $ 25. Vinen er en blanding af chardonnay, pinot noir og pinot blanc. Det er en frisk, let vin med 'blomsteraromaer og sprød frugtagtighed' og anbefales til røgfyldte eller salte appetitvækkere.

Insider tip: Hvis du bare ikke kan få nok af disse Michigan-glitter, skal du booke en nat eller to i den hyggelige og romantiske kro på Black Star Farms . Redder dig fra at finde ud af, hvordan du kommer sikkert hjem efter din smagning, ikke? Plus, hvem kunne sige nej til en natlig gæstfrihedstid med vin og hors d'oeuvres?

En dråbe i havet

Iron Horse Vineyards
9786 Ross Station Rd.
Sebastopol, CA 95472
(707) 887-1507
TripAdvisor : 4,5 stjerner; 209 anmeldelser
Smagspris: Starter på $ 25

Lad os tage tilbage vestpå til Iron Horse Vineyards i Sonoma County og deres dejlige, dejlige vine. Iron Horse er en lille, uafhængig vingård, der kan prale af sondringen mellem at have sine mousserende vine serveret i Det Hvide Hus i fem på hinanden følgende administrationer. Du kan ikke rigtig argumentere med den slags stamtavle.

Så hvis du leder efter en særlig godbid, enten til sommerfødselsdag eller måske bare fordi du føler dig selv i dag, så tjek deres Ocean Reserve . Det er en limited edition, vintage blanc de blancs med smag af appelsinskal, tahitisk kalk og mineralitet i næsen og kalk, mandarin og cremet rigdom på finishen. Og de donerer $ 4 pr. Flaske til National Geographic's Ocean Initiative , så du kan føle dig godt tilpas med din overbærenhed.

Insider tip: Hvis du kan lide din sprudlende udsigt, vil du elske det udendørs smagsområde, bakket op af vinmarkerne og de bølgende bakker. Tjek tidsplanen på forhånd, og du kan endda få nogle af deres berømte østers.

New York State of Mind

Dr. Konstantin Frank
9749 Middle Road
Hammondsport, NY, 14840
(800) 320-0735
Trip Advisor : 4,5 stjerner; 447 anmeldelser
Smagspris: Fra gratis til $ 35 pr. Person

Lad os hoppe videre til Dr. Frank Wines i Finger Lake-regionen i staten New York til vores næste glimt. Vingården blev grundlagt af Dr. Konstantin Frank, en ukrainsk indvandrer med en ph.d. i vinavl. Dr. Frank krediteres for at ændre, hvordan druer blev dyrket i Finger Lakes og i det væsentlige sætte det på kortet som en destination for vinelskere.

Men når det kommer til bobler, gå ikke glip af 2012 Chateau Frank Blanc de Noirs . Det er en fyldig mousserende vin med aromaer af krydret citrus, stenfrugter og frisk dej. De anbefaler, at du drikker det med Cajun-rejer eller aspargespyd, men vi vedder på, at det også er fantastisk.

Insider tip: Sig hej til Meaghan Frank på dit besøg. Hun er den fjerde generation i sin familie, der administrerer vingården.

Ja måde Rosé

Gruet Winery
8400 Pan American More NE
Albuquerque, NM 87113
(505) 821-0055
Trip Advisor : 4,5 stjerner; 95 anmeldelser
Smagspris: Ring (505) 821-0055 for mere information om smagsprøver.

Gruet er et fransk navn, men denne stjernekaster kommer fra de røde bakker i New Mexico. Det blev grundlagt af en franskmand, Gilbert Gruet, der rejste til det amerikanske sydvest i 1983 og opdagede et rigt klima for vinmarker. Han og hans familie besluttede at plante en eksperimentel vingård i New Mexico, og til sidst flyttede to af hans fire børn også til USA for at drive den. I dag kan du købe en bred vifte af mousserende vin og ikke-vintage mousserende vine og få stillevine også.

Hvis du går efter en perfekt slurk med venner i sommer, skal du ikke gå glip af brut rosé. Det er en fyldig stjernekaster med frugtagtig, bærsmag og en 'skøn' finish. Rosé hele dagen, har jeg ret?

Insider tip: Smagsrummet er ikke på grund af vingården. De har en i Santa Fe og en i Albuquerque. Men rolig! Deres dejlige vært, Kevin, tager sig af dig i deres Albuquerque-smagsrum.

Var: Emma McGowan er en freelance forfatter på fuld tid, der ikke har et vinhylde, fordi hun aldrig formår at holde en flaske fuld længe nok til at have brug for en. Tjek mere af hendes skrivning på emmamcgowan.com.


Anbefalet

Champignon Camp

Wine Guru
Artikel