Drikkevarer
Vil du vide alt om Torbreck, før du tilføjer en flaske vin til din samling?
Denne australske vingård er opkaldt efter en skov i Skotland, hvor dens grundlægger, David Powell, var en tømmerhugger. Etableret i 1994 er det relativt ungt, men har produceret nogle af de mest efterspurgte australske samlevine, der er inspireret af Rhone Valley-vine.
Det blev også udnævnt som en af verdens 100 bedste vinområder af vinkritikeren Robert Parker.
Hvilke typer vin producerer denne vingård? Hvad gør Torbreck-vin speciel?
Lad os i denne artikel tage en tur rundt i Torbreck - dets vinmarker, vinstilarterne og meget mere. Vi deler også toppenotte vine, vi elsker fra Torbreckognemmeste måde at investere i vin på.
Yderligere læsning
Vil du også tilføje en smule gnistre til din næste begivenhed? Vejledning til investering i vin.
I denne artikel vil vi dække:
- En hurtig introduktion til Torbreck Winery
- Torbreck Vineyards And Winemaking
- Torbreck vinstilarter
- 8 Torbreck-vine, som du skal købe i 2021
- 2008 The Laird, Barossa Valley, Australien
- 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, Barossa Valley, Australien
- 2009 Torbreck Les Amis Grenache, Barossa Valley, Australien
- 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Barossa Valley, Australien
- 2007 Torbreck The Pict, Barossa Valley, Australien
- 2010 Torbreck The Factor Shiraz, Barossa Valley, Australien
- 2016 Torbreck Hillside Vineyard Grenache, Barossa Valley, Australien
- Torbreck Old Vines Shiraz, Barossa Valley, Australien
- Skal du investere i Torbreck-vin?
- Få en smuk Barossa-vin til dig selv
Hæld et glas lækker Malbec rødvin , og lad os komme i gang.
En hurtig introduktion til Torbreck Winery
Torbreck er en af de førende producenter af Shiraz (Syrah) vin i Barossa Valley (South Australia.) Det ligger i dalens vestlige højderyg i Marananga.
Pete Kight, der ejer Quivira Vineyards og Californiens Dry Creek Valley, købte Torbreck Winery i 2008. Ridder og chefvinproducent Ian Hongell har fortsat produceret fremragende vine ved hjælp af klassiske Barossa Valley-sorter og har formet Torbreck-vingården til et af de fineste vingårde, som verden nogensinde har set.
Torbreck-vinene
Torbreck-bestræbelsen er baseret omkring Grenache , Mataro og Shiraz drue sorter og er blevet drevet af den kærlighed, Dave Powell havde til Frankrigs Rhone Valley-vine.
Den aromatiske flagskibsvin Runrig Shiraz er fremstillet af 120-160 år gamle vinstokke med et strejf af Viognier.
Torbreck er også kendt for sin eneste vingård Shiraz, The Laird, en af Australiens dyreste vine.
Udover Runrig og Laird producerer Torbreck også over 15 vine, rød og hvid, alt sammen baseret på Rhônesorter som Grenache, Viognier, Mourvedre, Roussanne og Marsanne. ( Mere om hver vin om lidt!)
Torbreck Vineyards And Winemaking
Oprindeligt blev druerne, der blev brugt til at producere Torbreck-vine, opnået på en opdyrkningsbasis.
Torbreck har erhvervet nogle egne vinmarker, herunder Hillside Vineyard i Lyndoch og Descendant Vineyard. De får også druer fra andre vinmarker.
Torbreck venter på, at druerne når deres fulde udtryk. Når de først har opnået denne modenhed, høstes de, fjernes og flyttes til vinificeringsprocessen.
Torbreck vinmarker forbliver traditionelle i deres tilgang, når det kommer til vinfremstillingsteknikker. Disse teknikker inkluderer batchvinificering i åbne betongefermentorer kombineret med ultraviolet og tyngdekraft.
Druer presses forsigtigt i kurv, og derefter lagres den gærede juice i ældre franske egetønder.
Her er de forskellige typer vin fremstillet af denne australske vinproducent.
Torbreck vinstilarter
Torbreck producerer omkring 70.000 tilfælde vin om året. Mens det meste af produktionen er rødvin, er en lille procentdel hvidvin.
Når forholdene er perfekte, producerer Torbreck også en lille mængde Saignee Mataro Rose.
Lad os lære nogle af de populære vine, der produceres på denne vingård, at kende.
A. Runrig
Denne Shiraz er et flagskibsvin fra Torbreck. Den er fremstillet af vinstokke over 120 år og blev udnævnt til en af Australiens 25 'benchmark' -vine af magasinet Wine Spectator.
Runrig var inkluderet i Langtons klassifikation (4. udgave) af australsk vin på “Fremragende” niveau.
Vinkvaliteten af Runrig trækker ofte en sammenligning med den smukt strukturerede vin fra den nordlige Rhônedal-betegnelse af Cote Rotie.
B. Laird
Denne virkelig bemærkelsesværdige vin var resultatet af en anmodning fra Seppelt-familien (fjerde generation). De ønskede en Shiraz fra deres gamle Gnadenfrei-vingård, som findes i en underregion i Maranganga.
Denne 5 hektar store vingård blev plantet i 1958 og traditionelt tørvokset. Efter at have smagt den vin, der var fremstillet til familien Seppelt, besluttede Torbreck at købe Gnadenfrei-vingården.
Dette beseglede Lairds ry som en af de bedste enkelt Shiraz vinmarker.
Læs også: Ikke i humør til rødvin?Se på fascinerende Riesling ,lære at kende lækker Sauvignon Blanc og den sprøde Pinot Blanc .
C. Efterkommer
Denne vin er fremstillet af stiklinger, der oprindeligt var øremærket til fremstilling af Runrig.
Disse stiklinger blev taget fra The Descendant Vineyard, ved siden af Torbreck kælderdør på Roennfeldt Road i Marananga. Denne vin er navngivet for at ære det vin, der producerede frugten.
92% Shiraz og 8% Viognier co-fermenteres, og vinen lagres i neutrale tønder i 18 måneder inden aftapning.
D. Faktoren
Denne 100% Shiraz tager sit navn fra lederen af en skotsk højlands ejendom. Faktoren hylder de gamle Shiraz-vinmarker og de avlere, der plejer dem.
Den ældes i 24 måneder i en kombination af nye og neutrale franske egebarrikker og er lavet af de gamle vinfrugtkilder, der blev brugt til at fremstille Runrig.
E. Venner
Inspireret af Powells ven, Ignatius Chan, er Les Amis 100% Grenache og fremstillet af buskede vinstokke plantet i 1901.
Druerne håndhøstes og destemeres, inden de går i en enkelt cementkar, kurvpresset og tilbringer 18 måneder i franske barrikker.
F. Andre vine produceret i Torbreck
Bortset fra disse fantastiske vine producerer Torbreck også vine fra vinmarker i Eden Valley, Lyndoch og andre på tværs af Barossa Valley.
- Rødvin: The Steading, The Gask, The Celts, Cuvée Juveniles, The Pict, Torbreck Wood Cutter, and The Struie
- Hvidvin: Woodcutter's RVM, Steading Blanc, Woodcutter's Semillon, The Bothie
Klar til at få fat i en flaske Torbreck vin?
Læs også: Har du en festlig lejlighed der kommer?Bland dine gæster a Mimosa eller a Champagne Cocktail synes godt om Kir Royale . Eller måske en Scintillating Sangria for at få dine gæster i feststemningen.
8 Torbreck-vine, som du skal købe i 2021
Vine fra Torbreck er virkelig fremragende og ville gøre det perfekt gave for enhver vinkendere. Her er vores liste over de otte bedste Torbreck-vine
1. 2008 The Laird, Barossa Valley, Australien
Denne smukke granat-lilla 2008 Laird har ekstraordinære aromaer af creme de cassis og sort blomme, der er bakket op med aromaer af lakrids, eksotisk krydderi, oolong te og et strejf af jordnær ler.
Denne rigt teksturerede vin har en provokerende og kompleks gane. Lagene afslører moden sort frugt og menthol noter, mens de fløjlsagtige tanniner fører dig til en lang og harmonisk finish.
Pris for 2008 The Laird: $ 828
2. Torbreck Runrig Shiraz 2010 - Viognier, Barossa Valley, Australien
Når de er dekanteret, udvikler denne 2010 Shiraz sig hurtigt. Det har aromaer og smag af brunt sukker, mokka og ristet kød, hvilket giver en hindbærkompottnote.
De subtile søde flødetoner og smidige tanniner hjælper med at gøre denne vins høje alkoholniveau mere velsmagende.
Pris for 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier: $ 285
3. 2009 Torbreck Les Amis Grenache, Barossa Valley, Australien
Denne vin viser de smukke aromaer af varme røde korender, morbær og hindbærkonserver med et strejf af oolongte og mandarinskal.
Dens rige gane har vellystige frugtnoter og har en velstruktureret og afbalanceret, sprød syre og et fast tanninniveau. Finishen er lang og har lag af bær og krydderier.
Pris for 2009 Torbreck Les Amis Grenache: $ 241
4. 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Barossa Valley, Australien
Denne spektakulære australske rødvin tilbyder aromaer af kaprifolium, brombær, creme de cassis, lakrids, krydderi og kaffe.
Du vil nyde de intense smag af lyse ungdommelige frugter og den perfekte balance mellem magt, smag, elegance og den Barossa-varme, du forventer af denne vintner.
Pris for 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier: $ 141
Læs mere: Tag en rundvisning i det fascinerende Chianti Vinregion og de smukke vine, der produceres der.
