Artikel

Den bedste Paso Robles Zinfandel i en weekend

Oplev den ultimative Paso Robles Zinfandel weekend med vores 2-dages smagsguide til de bedste Zinfandel-producenter med smagsrum i området. Disse vingårde er små, afslappede og fulde af noget af den mest lækre og opfindsomme vin, der fremstilles i Californien lige nu. Tag et kort (celletjeneste er plettet) og denne guide, og begynd at smage!

Dag 1

Berømt vinproducentens legeplads

Lone Madrone
Billedkilde: TripAdvisor og Yelp

Lone Madrone
5800 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-0845
Yelp : 4,5 stjerner, 14 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet
Kørselsvejledning: Fra Paso Robles, gå ind på Paso Robles Road mod vest, kør 2,4 miles, og tag derefter til venstre ad Adelaida Road. Kør 5 miles, og kig derefter efter Lone Madrone til højre.

Grundlægger og vinproducent Neil Collins, som også er den berømte vinproducent af Tablas Creek Vineyards nede ad vejen, spiller efter eget hjerte på sin egen vingård, og resultaterne er lækre. Zinfandel er frisk, livlig og en fantastisk madvin. Det maleriske smagsværelse lige ved Adelaida Road er et fantastisk sted at svinge forbi, og de udendørs barstole, der kigger ind i smagsrummet, er et sjovt spil på den traditionelle smagsstang.Insider tip: Sørg for at bede om et stænk af Lone Madrone Martinelli Dry Farmed Zinfandel, der kommer fra et af de mest berømte navne i Californiens druedyrkning.

Zinfandel og grill

Adelaide Cellars
Billedkilde: Yelp og Facebook

Adelaide Cellars
5805 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8980
Yelp : 4,5 stjerner, 130 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet
Kørselsvejledning: Drej til højre ad Adelaida Road, kør 0,2 miles, og vingården er på din højre side.

Zinfandel dyrket kun 14 miles fra Stillehavet skaber karakteristiske vine, der viser druens flydende charme. Adelaida Cellars fokuserer på tør opdræt af deres Zinfandel og skaber energiske vine med saftige kerner af frugt, der er perfekte til BBQ-ribben. Hold din smag afslappet på deres smagsbar, eller tag det op i en hak med en smag på en bakketop eller reserver smag med lokale madparring.Insider tip: Parker dig selv ved smagningsbaren for at få et fuldt udsyn over vinfremstillingsaktiviteter i kælderen, og besøg under høsten (august til oktober) for at se den ægte magi ske.

Uopdaget Zinfandel

HammerSky-Vineyard - & - Vingård
Billedkilde: Yelp

HammerSky Vineyards & Inn
7725 Vineyard Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-0930
Yelp : 4,5 stjerner, 29 anmeldelser
Reservationer: Ikke påkrævet (lukket tirsdag og onsdag)
Kørselsvejledning: Drej til højre for at komme tilbage på Adelaida Drive, kør derefter 4 miles og tag til venstre ad Vineyard Drive. Kør 5,6 km, og vingården er på din højre side.

HammerSky Vineyards & Inn fokuserer på Bordeaux-blandinger, og de er kendt for deres roste Merlot, men de laver en gennemsnitlig Zinfandel, der lige bliver opdaget. Dens lyse frugt er kombineret med lys syre, hvilket giver en humdinger af en Zin, der er ved at stige. Smageværelset har en fantastisk udendørs gårdhave med paraplyer for at beskytte mod den intense sol, som druerne elsker så meget, men din næse måske ikke.Insider tip: Hvis du besøger Paso Robles med en gruppe, kan du overveje at leje den smukke 107 år gamle bondegård på ejendommen til dit ophold.

Bedstefar af Zinfandel

Peachy Canyon Winery
Billedkilde: Yelp og Facebook

Peachy Canyon Winery
1480 N Bethel Rd
Templeton, CA 93465
(805) 239-1918
Yelp : 4 stjerner, 95 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet
Kørselsvejledning: Drej til højre ad Vineyard Drive, fortsæt i mindre end en kilometer, og tag derefter til venstre ad Peachy Canyon Road. Hold til venstre for at komme ind på Willow Canyon Road, kør i 3 miles og tag til venstre ad Las Tablas Willow Creek Road. I 1,5 miles, drej til venstre ad Oakdale Road, kør en halv mil og drej til venstre ad CA-46 øst. Kør 2 miles og tag til højre ad Bethel Road, hvor du ikke kan gå glip af vingården.

Beckett-familien begyndte at fremstille vin i Paso Robles i 1988 og blev hurtigt en af ​​de førende producenter og ambassadører for det spirende område. Vinene er klassiske Zinfandel med moden mørk frugt og et krydret spark. Prøve på vine, du ikke kan finde andre steder i det historiske skolehus, og tag en picnic med bagefter ved deres picnicborde.Insider tip: Bed om en smag af Peachy Canyon Mustard Creek Zinfandel, en lækker begrænset produktion Zinfandel, der er svær at finde uden for vingården.

Dag 2

Gamle vinstokke, nye vine

Proulx Vine
Billedkilde: Yelp og Facebook

Proulx Vine
5424 Vineyard Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 706-0425
Yelp : 4,5 stjerner, 24 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet (lukket tirsdag og onsdag)
Kørselsvejledning: Kom ind på US 101 syd fra Paso Robles og kør i 1,5 miles. Drej ud på CA-46 vest mod Cambria, kør 4,5 miles, og tag derefter til højre ad Vineyard Drive. Rejs mindre end 4 km, og vingården er på din højre side.

Selvom et af de nyere vingårde - deres første årgang var 2004 - er vinstokkene 55 år gamle og dybt rodfæstede og producerer koncentrerede vine. Proulx (udtalt 'pru') sigter mod at gøre tilgængelige vine, der er klar til at drikke efter frigivelse, og som er gode til en række retter, fra aubergine parmesan til ribeye. Hvis du leder efter den personlige smagsoplevelse fra før, hvor smagsafgiften er rimelig ($ 7), og du sandsynligvis vil chatte med ejerne, Genova og Kevin Riley, så er dette stedet for dig.Insider tip: Mens Zinfandels er populære, skal du ikke overse Rosé Tasting Flight - en overraskelsesfavorit blandt tidligere gæster.

Den ene at vide

Turley vinkældre
Billedkilde: Yelp

Turley vinkældre
2900 Vineyard Dr
Templeton, CA 93465
(805) 434-1030
Yelp : 3,5 stjerner, 133 anmeldelser
Forbehold: Påkrævet
Kørselsvejledning: Drej til højre ad Vineyard Drive og kør i 5,3 miles, passerende under CA-46, så vil vingården være på din venstre side.

Et af de mest respekterede navne i Californien Zinfandel og en forkæmper for gamle vinstokke Zin, Turley er et, du bør kende. Deres vine fra Amador County har for nylig fået størstedelen af ​​opmærksomheden, men deres Paso Robles-tilbud er bestemt din opmærksomhed værd. Lav en aftale for en smagning og nyd vine, der næsten ikke er mulige at finde andre steder, så tag dit glas hjem for at minde dig om de gode tider.Insider tip: Hvis de er tilgængelige, kan du prøve deres Tecolote Red. Denne røde blanding fås kun i deres Paso Robles-smagsrum!

Venlig familie vingård

Midnight Cellars Winery
Billedkilde: Yelp og Midnight Cellars Winery

Midnight Cellars Winery
2925 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8904
Yelp : 4,5 stjerner, 49 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet
Kørselsvejledning: Drej til højre ad Vineyard Drive, drej til højre ad CA-46 øst og kør i 2 miles, drej derefter til venstre ad Anderson Drive og se efter vingården på din venstre side.

Hartenberger-familien grundlagde denne lille vingård i 1995, og både forældrene og børnene driver vingården dagligt med tredje generation i vingerne. Deres vinmarker ligger i Templeton Gap, hvor kølige havbrise køler druerne om natten, så Zinfandel kan udvikle rige smag. Besøg smagsrummet enhver dag i ugen for en fremragende oplevelse - deres ry for kyndige og venlige værter er velkendt.Insider tip: Se efter Jessica, der kan forklare vingårdens historie, vingårdsmetoder og vinprofiler i dybden, alt sammen mens du holder dit glas fuldt og et smil på dit ansigt.

Neighborhood Vibe

Kalksten vingård
Billedkilde: Yelp og TripAdvisor

Kalksten vingård
2570 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 237-1480
Yelp : 4,5 stjerner, 26 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet (lukket mandag til onsdag om sommeren, også om torsdagen om vinteren)
Kørselsvejledning: Tag til venstre ad Anderson Road, kør 0,8 km og se efter skilte til Caliza Winery.

Caliza er opkaldt efter kalkstenjordene, der giver karakter til deres vine, hvilket er passende, da denne lille vingård handler om terroir. Deres Zinfandels er saftige og velafbalancerede. Det maleriske smagsrum og den udendørs gårdhave er fantastisk til at starte din smagsdag eller slappe af i slutningen af ​​den.Insider tip: De er store fans af hunde på Caliza, så hvis du leder efter et sted at bringe din lodne ven, skal du føje denne vingård til din rejseplan.

Paso Robles ry for Zinfandel er velfortjent, som du snart finder ud af med denne rejseplan. Pak en picnic-frokost, men lad plads i køleskabet til de flasker, du afhenter - du får brug for det!

Hvilken er den bedste Zinfandel i Paso Robles?

Anbefalet