Artikel

De 10 bedste roséer til Valentinsdag og forår

Vi kan være i de kedelige, grå vinterdage, men der er et lyserødt lys i horisonten. Valentinsdag, uanset om den fejres med venner, en væsentlig anden eller endda solo, er en pause fra det kolde sværd. Endnu vigtigere er det, at det er et tegn på, at foråret - og frigivelsen af ​​nye rosévine - er nært forestående.

Selvom vinen har rødder i Provence, Frankrig, har vinproducenter over hele verden indtastet roséens charme, og mange tager nu den lyserøde nuance så alvorligt som deres hvide og røde vine. En række stilarter og prispoint betyder, at der er en rosé til enhver gane og lejlighed, og med Valentinsdag - den uofficielle start på rosesæsonen - og foråret lige rundt om hjørnet, her er vores valg til de bedste rosévine at fejre med.

De bedste roser til Valentinsdag

Inman familievine , Endless Crush Rosé af Pinot Noir, Russian River Valley, CA

Vingården fra den banebrydende vinproducent Kathleen Inman følger det, de kalder 'følsom landbrug'. i vinmarkerne, og deres rosé viser denne pleje og opmærksomhed. Den lave intervention vinfremstilling resulterer i en delikat rosé, der hylder en særlig flaske og en romantisk Provence-picnic, som Kathleen og hendes mand havde, da de besøgte det sydlige Frankrig for over 25 år siden. En vin med en kærlighedshistorie? Det lyder som det perfekte valg til V-Day.

Raymond Vineyards , Small Lot Collection Rosé, Carneros, CA

Det bordello-inspirerede smagsværelse i Raymond er en sultende ramme for en flyvning, og denne rosé af pinot noir tager inspiration fra landets sexede stemning. Saftig frugt og et strejf af citrus skaber en livlig cuvée - et godt supplement til enhver festlig middag.

Mulderbosch , Cabernet Sauvignon Rosé, Stellenbosch, Sydafrika

Mulderboschs første cabernet-baserede rosévin blev oprettet i 1999, langt foran den rosé-dille, vi ser i dag. Deres engagement i vin af høj kvalitet fortsætter, og ejendommen udpeger specifikke vinmarker udelukkende til roséproduktion. Lyse jordbær og bær giver plads til antydninger af urter og mynte i denne salte, saftige flaske. Tip: mange sydlige halvkugleproducenter debuterer allerede deres 2018-årgang.

Mummi Napa , Brut Rosé, Napa, CA

Glem ikke boblerne! Selvom moderselskabet til denne ejendom er et verdenskendt fransk champagnehus, har Mumm Napa opnået et kvalitetsomdømme i sig selv. De lyse frugtsmag og mousse-y, saftige bobler i denne alsidige mousserende rosé er den perfekte måde at skåle på din kærlighed.

De bedste roser til foråret

DeLoach Vineyards , Estate Rosé of Pinot Noir, Russian River Valley, CA

Denne biodynamiske producent, der er dedikeret til miljøvenlig landbrugspraksis, får frugt fra deres vingård i den russiske floddal. Redolent af røde bær, jordbær og appelsinblomst, denne dejlige, aromatiske rosévin er bedre end en buket blomster.

Ott domæner , Clos Mireille, Provence, Frankrig

En af de førende rosévinproducenter i fødestedet for rosévin, Domaines Ott etablerede sig i Provence-regionen i Frankrig i 1896 og har fået et ry som en seriøs roséproducent. Deres roséer, en traditionel blanding af grenache, cinsault og syrah, er æret for deres komplekse, men alligevel friske profil.

J Vineyards , Brut Rosé, Russian River Valley, CA

Denne pulserende laksefarvede flaske sprudlende kommer fra den fremtrædende mousserende vinproducent, J Vineyards, i Sonomas russiske floddal. Tilbyder noter af jordbær, blodorange og mandler, dets cremede mundfølelse og livlige bobler tilføjer den generelle nydelse af denne energiske mousserende vin.

Los Bermejos vingård , Listán Negro Rosado, De Kanariske Øer, Spanien

De vulkanske jordarter på De Kanariske Øer giver denne rosé en unik profil. I modsætning til almindelige vinmarker dyrkes vinstokke i grober for at beskytte dem mod vinden. Friske bær møder en drivende mineralitet i denne mangesidede vin.

Long Meadow Ranch , Rosé of Pinot Noir, Anderson Valley, CA

Organisk mester Long Meadow Ranch fokuserer på pinot noir på deres nybyggede ejendom i Anderson Valley. De dedikerer vingårdstomter til roséproduktion og tager deres rosé lige så alvorligt som de røde udtryk for denne elegante drue.

Sperino ejendom , Rosa del Rosa, Piemonte, Italien

Denne nebbiolo-dominerende rosé fra en familiedrevet ejendom i Piemonte har haft en kultfølelse i årevis. Det læner sig på den fyldigere, mere salte side af spektret med jordbær, granatæble og lækre bagningskrydderier, der kommer igennem på ganen. Høj syreindhold er en livlig, engagerende rosé.


- Romantisk Sonoma County: Top fem udflugter -

- Guide til vinsmagning som en professionel -


Anbefalet