Artikel

Temecula Valley: Smagning af La Dolce Vita i det sydlige Californien

Der er ikke noget sødere end at udforske vin i de bølgende bakker i Toscana, fyldt med familieejede vingårde og skyhøje Cypern-træer. Men hvad nu hvis du kunne smage på Toscanas la dolce vita - i det sydlige Californien?

Med sine egne vingårdsdækkede, bølgende bakker ved foden af ​​Santa Ana, Temecula Valley gentager den søde livsstil og det smukke landskab i Toscana. Og hvis du bruger tid på dets familieejede vingårde, lækre lokale restauranter og dekadente resorts, forstår du, hvorfor det er en stigende stjerne blandt Amerikas vinregioner.

Mere end 2,7 millioner mennesker besøger allerede Temecula år til år. De kommer for at udforske de prisvindende vine, den blomstrende foodiescene og de ubegrænsede aktiviteter, alt imens de nyder perfekt vejr og en afslappet, solrig stemning, der adskiller sig fra det sydlige Californien.

Kun 60 minutter fra San Diego og 90 minutter fra Los Angeles er Temecula en let dagstur fra de nærliggende byer og et ideelt knudepunkt for rejsende i det sydlige Californien.

6 utrolige vine at prøve i Temecula

Markeret af et middelhavsklima med lange, solrige dage, tempereret af havbrise (der strømmer ind gennem et hul i det kystnære bjergkæde) og skarpe, kølige nætter, er Temecula Valley perfekt beliggende til dyrkning af druer af høj kvalitet og produktion af premiumvine.

Vi fik Alyssa til at undersøge noget for dig og afrunde hendes seks yndlingsvine for at prøve dit næste besøg.

Alyssa's Picks

Efter at have smagt omkring tres lokale vine i alt var den stigende kvalitet, der kom ud af regionen, ubestridelig. Og mens jeg blev fascineret af mange af de vine, der blev smagt, er her mine bedste valg:

MONTERING

South Coast Winery Tasting Room i Temecula CA
South Coast Winery

South Coast Winery

Winemaker's Signature Selection Mousserende Pinot Grigio NV

South Coast Winery Resort & Spa ligger på 38 frodige hektar rullende vinmarker gennemblødt i Californiens solskin. Deres mousserende Pinot Grigio byder på noter af pære og Golden Delicious æbler, sprød syre og er et legende, let at drikke alternativ til Prosecco.

Da næsten alle elsker en tørstslukkende Pinot Grigio, elsker jeg, at South Coast Winery afslutter deres som en 'brut.' Jeg forventer flere mousserende vine fra Temecula Valley i de kommende år.

34843 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, Tlf (951) 587-9463

HVID

Doffo Winery MotoBarrel Room i Temecula Californien
Doffo Winery

Doffo Winery

2016 Viognier

Med italiensk vinfremstilling er det ikke overraskende, at ejer Marcelo Doffo og hans søn Damian fremstiller vine i Temecula-dalen.

Jeg har længe været fan af de blomster- og aromatiske overtoner i Viognier fra næsten hvor som helst i verden. Og Doffo's er ingen undtagelse. Hvis du er heldig, kan du smage det med far-søn-duoen, mens de ikke kun taler om vin, men deres kærlighed til vintage-motorcykelløb. Hvor lige så italiensk ...

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, tlf (951) 676-6989

Lorenzi Estate Logo og kork
Lorenzi Estate

Lorenzi Estate

2015 Varietal Collection Chardonnay Dijon Clone 76

Don Lorenzi klonals undersøgelse af Chardonnay leverer klassiske noter af Meyer-citron, vanilje, eg, smør og æbletærte. Hvis du kun laver flere hundrede sager pr. Årgang, køber du bedst inden hver årgang lager.

36095 Monte De Oro Road, Temecula, CA 92592, tlf (951) 506-1300

NET

Fazeli Cellars Tasting Room i Temecula CA
Fazeli Cellars

Fazeli Cellars

2012 Phel Phel

BJ Fazeli havde en livslang drøm om at bygge en vingård for at afspejle hans persiske arv. Han opnåede den drøm i 2006 med Fazeli Cellars. En ultra-moderne vingård, populær bryllupsdestination og mødested, Fazeli Cellars minder om Napas Darioush.

Mens jeg er en stor fan af deres Nooroz (65% Viognier, 35% Muscat Canelli), er Fazelis Phel Phel rød lige så velsmagende og opbevaret. Det består af 95% Cinsault og 5% Shiraz.

Der er mange regioner i verden, der er velbevandrede i at gøre Cinsault - kendt steder som Sydafrika som Hermitage, og æret af mange som rygraden i den store rosé fra Provence. I Temecula-dalen falder Cinsault stilistisk et sted mellem den jordiske røgighed i et Sydafrika og den solfyldte saftighed af en provencalsk rosé. Shiraz giver den ekstra smule blåbær, peber og allehånde.

Fazelis Phel Phel er en lys, saftig vin, der simpelthen beder om at blive parret med mad - i dette tilfælde det persiske fusionskøkken, der kommer ud af Baba Joons køkken, Fazelis restaurant på stedet.

37320 De Portola Road, Temecula, CA 92590, Tlf (951) 303-3366

Hart Family Winery Tasting Room i Temecula Californien
Hart Family Winery

Hart Winery

Vælg 2014 Mourvèdre

Hart Family Winery repræsenterer perfekt den stigende kvalitet og historie i Temecula Valley. Med egne ord opdagede familien regionen i 1970'erne og byggede deres vingård i 1980. Over tredive år senere producerer familien 4.000 sager årligt - hvilket stadig betragtes som 'lille produktion' med nutidige udtryk.

Jeg finder deres dedikation til undersøgelser af italienske sorter (Arneis, Barbera, Sangiovese osv.) Mest interessant. Deres Barbera - en drue, der ofte betragtes som Pinot Noir i Italien - var en velsmagende, perfekt parring til de fleste italienske pastaretter. Når det er sagt, foretrak jeg personligt deres mellemstore Mourvèdre for sine saftige, sorte frugtsmag og seje tanniner.

41300 Avenida Boina, Temecula, CA 92591, tlf (951) 676-6300

DESSERT

Bel Vino vingård og vinmarker i Temecula Californien
Bel Vino

Bel Vino

Prima Vintners Select Port-Style Dessertvin

Sandheden er, at jeg næsten altid ville vælge et glas dessertvin frem for dessert enhver ugedag. Denne begrænsede produktion, befæstet vin i port-stil fremstillet af Zinfandel-druer og lagret i otte år i fransk eg skuffede ikke. Denne vin er rig og dekadent med en god balance mellem alkohol, sødme og bare et strejf af syre, og er en perfekt parring til alle ting chokolade og karamel.

33515 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, Tlf (951) 676-6414


Jeg håber, du får en chance for at prøve nogle vine fra denne utrolige, skjulte perle i en region. De fleste vine produceret i Temecula Valley kan kun købes i vingårde, og de lidenskabelige mennesker, der skaber regionen, findes ofte i smagsrummet, der interagerer med gæsterne.

Hvilken bedre måde at bringe minder fra dit ophold tilbage end med et glas vin? Begynd at planlægge din flugt kl VisitTemeculaValley.com .

~ Skål til La Dolce Vita!
Alyssa


- Læse om De 10 bedste hoteller i Temecula -

- Opdag De 7 bedste Temecula-vinture -


Anbefalet