Artikel

Santa Ynez Valley Wineries: En smagsvejledning

Californien er hjemsted for nogle af de bedste vingårde i verden, og vingårde i Santa Ynez Valley er ingen undtagelse. Beliggende halvvejs mellem Paso Robles og Santa Barbara strækker Santa Ynez Valley sig over 300.000 hektar og har både store vingårde og små boutique-vingårde. Ikke kun sætter vinene området på kortet, dalen blev også omtalt i 2004 nomineret af Oscar-nomineret film Sidelæns . Hvis det ikke er nok til at overbevise dig om at besøge, her er vores bedste valg til en to-dages smagning i Santa Ynez Valley:

Dag 1: Santa Ynez

brander-vingården-680
Billedkilde: Yelp

Brander Vineyard
2401 N. Refugio Rd
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-2455
TripAdvisor: 4 stjerner, 29 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet
Kørselsvejledning: Fra afkørslen 101, tag afkørsel 154 / San Marcos Pass og kør mod øst gennem Los Olivos. Drej til venstre ad North Refugio, og du vil se Brander til venstre.

Det handler om Sauvignon Blanc i The Brander Vineyard. Med smag af citronmarengs tærte, appelsinskal, hvid nektarin og guava, vil du gerne tage et par flasker med hjem. Det afslappede smagsværelse - og hvis du er en katteelsker, har vingården maskotkatte - hjælper med at gøre dit besøg behageligt og afslappende. Insider tip: Stop ved Los Olivos købmand for at købe en frokost til frokost, inden du besøger The Brander Vineyard. Nyd det under skyggen i gården udenfor.

bridalwood-estate-winery-680
Billedkilde: Yelp

Bridlewood Estate Winery
3555 Roblar Ave.
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-9000
TripAdvisor: 4,5 stjerner, 81 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet
Kørselsvejledning: Fra Brander Winery, kør sydpå til Roblar Avenue og drej til højre. Kør en kilometer og drej til højre ad North Refugio Road. Bridlewood Estate Winery vil være til venstre.

Med sin mission stil arkitektur minder Bridlewood Estate Winery om de historiske Californiske missioner. Planlæg at bruge tid på at besøge de smukke grunde, som inkluderer et lille vandfald og en dam. Endnu bedre, vælg hestevognture bagved vingården. Bridlewood Estate Winery kilder sine druer i hele den centrale kystregion, hvilket giver dig muligheden for at prøve et antal regionale vine på et stop. Vinen efter smag er Blend 175 - en mørk, rig blanding af Syrah, Grenache, Petite Sirah og Viognier. Rygtet siger, at tallet 175 kommer fra det antal gange, det tog vinproducenten at bringe det til perfektion. Insider tip: Sørg for at klatre op til toppen af ​​klokketårnet for at nyde udsigten over den storslåede grund.

solsten-vingård-680
Billedkilde: Yelp

Sunstone Vineyards and Winery
125 N Refugio Rd
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-9463
TripAdvisor: 4,5 stjerner, 94 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet
Kørselsvejledning: Fra Bridlewood Estate Winery, kør sydpå på Roblar Avenue og drej til højre. Gå en kilometer og drej til venstre ad North Refugio Road og drej derefter til højre ind på Sunstone Vineyards and Winery.

Vil du have den fulde oplevelse natten over på en vingård? Sunstone Vineyards and Winery, med sin luksuriøse fransk inspirerede villa, er den perfekte destination. Lej hele villaen, som leveres med en privat kok og personlig concierge efter anmodning. Planlægger du bare en dagstur? Hvis du er i en gruppe på otte eller flere, skal du reservere den private smagning, og du vil opleve det fulde udvalg af vine fra hvide til blandinger til enkelte sorter. Insider tip: Sørg for at prøve smagningen af ​​olivenolier. Med smag som chokolade Balsamic, Blood Orange Balsamic og hvidløgsolivenolie vil dine smagsløg være i overdrive.

Dag 2: Los Olivos, Solvang og Buellton

firestone-vingård-og-vingård-680
Billedkilde: Yelp

Firestone Vineyard and Winery
5017 Zaca Station Rd
Los Olivos, CA 93440
(805) 688-3940
TripAdvisor: 4 stjerner, 115 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet
Retninger: Fra 101 skal du tage 154 / San Marcos Pass og følge det øst til Firestone Vineyard and Winery til højre.

Det allerførste Santa Ynez-vin blev plantet på iværksætteren Harvey Firestones ejendom tilbage i begyndelsen af ​​1970'erne. Hvis Rosé er din præference, kan du prøve Firestone Vineyard Rosé 2014. Den er sprød og forfriskende og viser friske aromaer og smag af jordbær, hindbærvandmelon og violet med bare et let antydning af sødme - perfekt til en frokost med frokost på stedet. Ønsker du at prøve de røde? Smag på 2011 Merlot med sine aromaer af kirsebær, rødbær, lakrids og røgfyldt eg eller splurge på 2011 Proximity 26 med sine dristige aromaer og smag af brombær og sorte kirsebærfrugter med bløde noter af cedertræ, vanilje og bagekrydderier. Insider tip: Medbragte ikke en picnic frokost? Gå over til byen Los Olivos og stop i Los Olivos Merchant Cafe for noget gourmetpizza, en burger eller hjemmelavet ravioli.

fess-parker-vingård-680
Billedkilde: Yelp

Fess Parker Winery
6200 Foxen Canyon Rd
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-1545
TripAdvisor: 4,5 stjerner, 142 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet
Kørselsvejledning: Fra Firestone Vineyard and Winery, drej til venstre ad Zaca Station Road, følg den og flet ind på Foxen Canyon Road. Fess Parker Winery vil være til højre.

Fess Parker Winery, med sin vidstrakte grund og smukke natur, er bedst kendt for sin berømte grundlægger - den afdøde skuespiller Fess Parker, der spillede Davy Crockett og Daniel Boone på tv tilbage i 1950'erne og 1960'erne. Forkæl dig med den klassiske smagning, som inkluderer Chardonnay, Viognier, Pinot Noir og Parkers favorit, Syrah. Hvis du ønsker at overnatte, skal du tjekke ind på den luksuriøse Fess Parker Country Inn op ad vejen fra vingården. Insider tip: Sørg for at se filmen sidelæns, inden du vågner op til Fess Parker Winery. Vingården er med i scenen, hvor Miles berømt har en nedsmeltning og drikkevarer fra lossepladsen.

saarloos-and-sons-680
Billedkilde: Yelp

Saarloos + Sons
2971 Grand Ave.
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-1200
TripAdvisor : 4,5 stjerner, 52 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet
Kørselsvejledning: Fra Fess Parker Winery, drej til venstre på Foxen Canyon Road og kør i 7 km. Drej til venstre ad motorvej 154, og følg den 0,5 km til Grand Avenue og drej til højre. Saarloos + Sons vil være den første bygning til højre efter parken.

Føl dig hjemme ved Saarloos + Sons, der ligger i centrum af Los Olivos. Saarloos + Sons er lille på plads og har stor smag. Hip, varm og rustik, sidde inde i baren eller udenfor ved pejsen og nyd vine, der er opkaldt efter familiemedlemmer. Prøv deres Cupcake og Wine Flight, hentet fra Enjoy! Cupcakes placeret inde i smagsrummet med smag som Chocolate Blackberry Syrah, Citrus Sauvignon Blanc, Caramel Pinot og Raspberry Nectarine Chardonnay. Insider tip: Dokumenter din Saarloos + Sons smagning med et billede fra 'fotoboks' lige inden for indgangen.

buttonwood-farm-vingård-og-vingård-680
Billedkilde: Yelp

Buttonwood Farm Winery and Vineyard
1500 Alamo Painted Rd
Solvang, CA 93463
(805) 688-3032
TripAdvisor: 4 stjerner, 50 anmeldelser
Forbehold: Ikke påkrævet
Kørselsvejledning: Fra Saarloos + Sons, drej til højre ad Grand Avenue. Kør en kilometer og tag let til højre ad Alamo Pintado. Fortsæt 3,4 miles. Buttonwood Farm Winery and Vineyard vil være til venstre.

Denne charmerende vingård, der nu inkluderer en 39 hektar stor vingård, startede som en hestefarm, der solgte økologisk dyrkede produkter. Haven med blomster og frugttræer, inklusive de meget kendte ferskentræer, giver en baggård og hjemlig fornemmelse. Buttonwood Zingy er en Sauvignon Blanc med noter af kumquat, guava og bare moden ananas. Semi-Semi leverer sukkerrørlignende sødme, hvid fersken og æble cider noter, der løftes med lyse key-lime syre og afsluttes med antydninger af mandel og spundet honning. Hvis det er en rød du vil prøve, skal du gå med Trevin - en buket af søde eg- og vaniljetoner, der blander sig med tobaksblad, moden oliven og antydninger af violet. Insider tip: Klar til middag? Gå over til Hitching Post i Buellton, en anden berømt sidelæns placering, hvor du kan parre Buttonwood Sauvignon Blanc med den friske fisk eller kylling.

loringwine-company-680
Billedkilde: Yelp

Loring Wine Company
420 E Hwy 246
Buellton, CA 93427
(805) 691-1300
TripAdvisor: 4,5 stjerner, 5 anmeldelser
Forbehold: Påkrævet
Kørselsvejledning: Fra Buttonwood Winery and Vineyard, kør sydpå på Alamo Pintado Road i to miles. Drej til højre ad Mission Dr / Hwy 246, og følg i 5,5 miles. Loring Wine Company vil være til venstre.

Inden du går til Hitching Post til middag, skal du lave en aftale for at stoppe i Loring Wine Company og prøve nogle af de bedste Pinot Noir i Santa Barbara County. Sammen med Pinot Noir elsker Brian Champagne og Chardonnay, som han gerne vil lære dig om. Det mest spændende tilbud er parring med cookie og vin. Du vil blive forbløffet over, hvor smagfuldt dit glas vin kan parres med citronpistachio, kirsebærmandel, gedeostgouda, manchego valnød og chokoladekaramelkager. Insider tip: Tjek strudsegården ned ad bakken fra vingården. Det er ikke noget, du ser hver dag.

Mens Santa Ynez-dalen er lille i navnet, er den stor på atmosfære og smag. Hvis du rejser ned ad motorvej 101 til Sankt Barbara eller nordpå til Paso Robles, skal du sørge for at afsætte tid til at udforske denne unikke vinregion.


Anbefalet