Blog

Pink Champagne (12 bedste vine, priser, hvordan man køber)

Vil du tilføje de bedste lyserøde champagneflasker til din vinindsamling ?

Engang betragtet som en useriøs sommerlig drink, steg champagner steget i popularitet i løbet af de sidste par årtier. De har nu en højere pris end deres blanc-kolleger og er et must-have i din vinkælder hele året rundt!

Men hvorfor er det dyrere end almindelig champagne? Hvad gør rosé Champagne pink?

Endnu vigtigere, hvilke er de bedste, du skal drikke eller investere i?

I denne artikel fortæller vi dig alt hvad du behøver at vide om mousserende roser. Vi har håndplukket 12 af de bedste, du harskulle gernekøbe.

Du finder også ud afnemmestemåde at købe lyserød champagne på til at drikke og til at investere!

Yderligere læsning

Træd ind i en verden af ​​fantastiske røde vine i denne utroligt nyttige rødvin guide! Tjek også Bedste hvide vine, som du ikke bør gå glip af i 2020!

Denne artikel indeholder:

(Klik på nedenstående links for at gå til et bestemt afsnit)

  • Alt hvad du behøver at vide om Pink Champagne
  • 12 bedste lyserøde champagner, du bør overveje at købe (inklusive priser)

1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

2. Krug Brut Rosé Champagne

3. Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

4. Bollinger La Grande Annee Rose 2012 Champagne

5. Moet & Chandon Rose Imperial

6. Champagne Armand de Brignac Rosé

7. Dom Ruinart Rosé 2002

8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

9. Piper-Heidsieck Rose Sauvage Champagne

10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Champagne

11. Billecart Salmon Brut Rose Champagne

12. Laurent Perrier Cuvee Rose Brut Champagne

Alt hvad du behøver at vide om Pink Champagne

Lyserød eller rose champagne ville være den perfekte drink til enhver særlig lejlighed - det være sig en festlig skål ved et bryllup, en fødselsdagsfest, et brudebad eller en valentinsdag frokost med din valentine.

Eller forestil dig et brunchbord i din have - med briller af disse lyserøde stjernekaster og dit bedste bestik, dekorerede plantevaser og blomster!

Lad os udforske denne værdsatte drink i detaljer.

Hvad er lyserød champagne?

Pink Champagne eller Rose Champagne fremstilles ved at blande rød og hvid vin.

Det kaldes lyserød “Champagne”Kun hvis det er fremstillet i Champagne-regionen i Frankrig.

Ellers vil du henvise til dem som mousserende vine eller ved andre navne som Rose Cava i Spanien og Mousseux Rose i Vouvray-vinregionen i Frankrig.

Vinproducenter ved Ruinart og Madame Clicquot af Enke Clicquot var de første til at sælge rose Champagnes kommercielt i slutningen af ​​1700'erne.

Den voksende popularitet af lyserød champagne

Lyserød champagne: Den voksende popularitet af lyserød champagne
Champagne Bollinger Rosé

Interessant nok har det globale forbrug af rose Champagnes været steget med 40% mellem 2002 og 2018!

Dette er i skarp kontrast til dets flagrende salg og et ry som en letfølsom drink i store dele af det 20. århundrede.

(Sjov kendsgerning: Madame Lily Bollinger, der kørte Bollinger Champagne hus indtil 1971, var overbevist om, at de aldrig ville producere en rosé! Ikke desto mindre var den første Bollinger-rosé ude på markedet i midten af ​​1980'erne.)

Relaterede artikler


Er du nysgerrig efter at vide mere om andre franske vine end Champagnes? denne artikel vil fortælle dig alt om dem.

Hvis du gerne vil læse om sjældne vine og købe dem, her er et indlæg som du finder nyttige.

Hvordan fremstilles lyserød champagne?

Pink champagne: Hvordan fremstilles pink champagne?

Og hvordan får denne boblende den smukke laksefarve?

Svaret ligger i vinfremstillingsteknikkerne.

Her er de to anvendte metoder:

A. Blanding af hvid og rødvin (Rosé d'assemblage)

Rose champagne kan fremstilles ved at blande 5% til 20% rød stillevin - Pinot Noir eller Pinot Meunier rødvin - i hvidvinen.

Dette gøres inden den anden gæring i flasken. (En anden gæring udføres altid i en anden beholder end den, hvor vinen blev gæret først.)

B. Saignee-metode (Rose de Saignee eller macerated pink Champagne-metode)

Den lyserøde nuance af en champagne opnås også ved at bløde den med drueskindene af Pinot Noir og Meunier rød drue.

Her må rødvinsdruemost (friskpresset frugt, der indeholder rød drueskind, frø og stilke) være i kontakt med drueskindene ibare et par timer. (Noter detrødviner lavet aflangvarigkontakt med røde drueskind.)

Dette gør det muligt for de naturlige pigmenter i drueskindene at farve saften og berige den med deres aromatiske komponenter.

Så selvom rosenkampagner er lyse i farve, har de kraftige smagsoplevelser - takket være den punch, der er tilføjet af den stadig rødvin.

Rose de Saignee-teknikken bruges af berømte vinproducenter som Francis Boulard, Louis Roederer og Laurent-Perrier.

Er pink champagne den samme som Rose champagne?

Ja, pink Champagne og Rose Champagne er de samme.

Det er dog ikke det samme som 'rosenvin'. Pink Champagne er undertiden sødere og mere frugtagtig end rosévin og kommer med sarte bobler og sprøde, rene smag.

Hvad er forskellen mellem lyserød champagne og almindelig champagne?

Regelmæssig Champagne er en mousserende vin fremstillet med kød og saft inde i druerne - derfor er de fri for pigment og er hvide som Prosecco.

De tilbyder også mindre rød frugtintensitet end deres champagnerosa-kolleger.

Du må heller ikke forveksle mellem lyserød champagne og blanc de blanc-vin. Sidstnævnte er en mousserende hvidvin lavet af hvide druer.

Hvad er en fremragende lyserød champagne?

Den perfekte lyserøde Champagne har sprøde, rene smag og sarte bobler, der belægger din mund.

En slurk af det vil snurre på din tunge med en langvarig finish.

Madparring med Rose champagne

Pink champagne: Madparring med Rose champagne
Mumm Napa Brut Rosé, Napa Valley

Den pulserende, frugtfremmende smagsprofil af rosenkaster passer glimrende godt med lette sommerlige nibbles. De fyldigere par lige så godt med vinterlige kødretter. Og nogle andre fungerer godt som en let, frugtagtig dessertdrink efter middagen.

Eller træk simpelthen din opskriftsbog ud og bag en lyserød champagnekage - en champagnetilført kage med vaniljesmørcreme - perfekt til valentinsdag. Du ville få 5 stjerner til denne, hænder ned!

Her er ingredienserne i denne kage, hvis du er klar til at skynde dig til bageriet med det samme:

  • Mel til alle formål
  • Sukker
  • Æggehvider
  • Vanilje
  • Pink champagne
  • Salt, bagepulver og usaltet flydende smør

Pisk denne melblanding i en mixer med medium hastighed, hæld i kagepander og bages væk.

Nu:

Du finder ud af, at en prestigefyldt Cuvee-rose er prissat næsten dobbelt så meget som en ikke-rose vin eller hvidvin fra den samme vinproducent.

Lad os se hvorfor.

Hvorfor er lyserød champagne dyrere end almindelig champagne?

Efterspørgslen efter lyserød champagne er steget i løbet af det sidste årti eller mere.

Efterhånden som efterspørgslen voksede, steg prisen på top cru Pinot Noir-druer også.

For at klare den øgede efterspørgsel investerede mousserende vinproducenter i Champagne-regionen i specialmaskiner for at kompensere for uforudsigelige temperaturer og vejrmønstre.

Disse faktorer sammen med de arbejdskrævende teknikker, der blev brugt, øgede priserne på roséer, hvilket gjorde dem dyrere end hvidvine.

(Vil du vide, hvordan du vurderer dine vinflasker? denne artikel vil vise dig hvordan.)

Nu, hvis du vil investere i en lyserød sprudlende, ville et andet kritisk spørgsmål i dit sind være:

Alder pink champagne godt?

Rose vintage Champagnes som Dom Perignon, Ruinart, Louis Roederer Cristal og Billecart Salmon alder smukt i 10 til 25 år - du behøver ikke nødvendigvis at 'drikke rose ung' i disse tilfælde!

Der er en advarsel: De skal væreopbevares under perfekte lys- og temperaturforhold, ellers ødelægger du dens smag og værdi.

Så hvilke er detfineste lyserøde champagner værd at købe- det være sig til at drikke eller som en langsigtet investering?

12 bedste lyserøde champagner, du bør overveje at købe (inklusive priser)

Her er en håndplukket liste over lyserøde champagner, som duskulle gerneovervej at føje til din vinsamling.

1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

Pink champagne: Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

Denne lyserøde farvevin er en blanding af 55% Pinot Noir og 45% Chardonnay og fremstilles ved hjælp af saignée-metoden.

Levende og krystallinsk i glasset, Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012 er fyldig og dyb med en smuk buket jordbær, brombær, fersk fersken, mandarin og blancherede mandler.

Ifølge vinkritikeren Robert Parker vil denne vin 'virkelig komme til sin ret' med omkring seks år i kælderen. Det har alle de egenskaber, der er nødvendige for lang levetid. Det vil være ideelt til at drikke mellem 2027 og 2050.

Pris på Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012: $ 620 +

Læs mere om Louis Roederers Cristal Champagnes og hvordan man køber dem .

2. Krug Brut Rosé Champagne

Pink champagne: Krug Brut Rosé Champagne

Denne fyldige, tørre champagne er en blanding af 59% Pinot Noir, 33% Chardonnay og 8% Pinot Meunier. Det er en lyserød løghudrosa og ældes smukt i mange år efter frigivelse og udvikler en lagdelt kompleksitet.

Den har en orange-guldfarve, en smidig struktur og tilbyder en kompleks palet af honningkager, kaffe, appelsinskal og en røgfyldt smag. Det fungerer vidunderligt med hovedretter, herunder stegt kylling.

Pris på Krug Brut Rosé Champagne: $ 230 +

3. Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

Pink champagne: Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

Lavet med en blanding af 34% Chardonnay, 38% Pinot Noir og 28% rød Pinot Noir, denne vin smager som jordbær gennemblødt med rig fløde.

Det er kobberfarvet takket være den højere andel af stadig anvendt Pinot Noir. Du finder en delikat buket rød frugt, røg, toast, krydderi og knuste klipper. Det drikker godt i årtier og bliver bedre med alderen.

Pris på Dom Pérignon Rosé Vintage 2004: $ 260 +

Vil du finde ud af mere om Dom Perignon, inklusive historie, typer, priser? Tjek ud denne vejledning .

4. Bollinger La Grande Annee Rose 2012 Champagne

Pink champagne: Bollinger La Grande Annee Rose 2012 Champagne

Bollinger er en familieejet producent af mousserende vine fra Champagne-regionen i Frankrig. De fremstiller mange typer champagne, herunder vintage Grande Année, Vieilles Vignes Françaises, R.D. og den ikke-vintage Special Cuvée.

Det unikke ved blandingen er, at 70% af de anvendte druer kommer fra Bollingers egne vinmarker, hvilket giver dem fuldstændig kontrol, fra plantning til høst.

La Grande Annee Rose 2012 er et karakteristisk udtryk for den lave dosering, fyldige, tørre stil i dette Champagne-hus.

Pris på Bollinger La Grande Annee Rose 2012 Champagne: $ 90+

5. Moet & Chandon Rose Imperial

Pink champagne: Moet & Chandon Rose Imperial

Moet & Chandon Rose Imperial stjernekaster er lavet med 40 til 50% Pinot Noir, 30 til 40% Pinot Meunier og 10 til 20% Chardonnay.

Denne Moet & Chandon-vin har en lyserød farve med livlige røde frugtnoter og en lang, elegant struktur. Du vil elske de blomstrede nuancer af rose og subtile noter af menthol og peber!

Denne Moet & Chandon parrer rigtig godt med frugt og ældede oste.

Pris på Moet & Chandon Rose Imperial: $ 58 +

6. Champagne Armand de Brignac Rosé

Pink champagne: Champagne Armand de Brignac Rosé

Dette er en intens laksefarveblanding på 50% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier og 10% Chardonnay. Det skylder sin skygge og intensitet til Pinot Noir fra gamle vinstokke fra underområdet Montagne de Reims i Champagne-regionen i Frankrig.

Denne Cuvee tilbyder friske lag rød frugt på næsen med en gane af vilde bær, jordbær, hindbær, sort frugt og bagt wienerbrød.

Drik det nu, eller du kan endda kælder det i yderligere 10-15 år.

Pris på Champagne Armand de Brignac Rosé: $ 430 +

7. Dom Ruinart Rosé 2002

Pink champagne: Dom Ruinart Rosé 2002

Denne elegante blanding er lavet af 80% Chardonnay og 20% ​​rød Pinot Noir. Den har en levende, dyb koralfarve med en intens og kompleks aroma.

Noterne af eksotiske frugter og blodorange og citron blandes med aromaer af violet blomst og rose med et strejf af moskus. Du kan drikke nu eller når som helst indtil 2027.

Pris på Dom Ruinart Rosé 2002: $ 240 +

8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

Lyserød champagne: 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

Denne rose er 58% Pinot Noir, 30% Chardonnay og 12% rød Pinot noir. Det har imponerende aromaer af kirsebær, kalkholdige mineraler og lyserød druefrugt.

Paletten er dyb og jævn og smager rigere, hvis du holder den i 3-5 år inden du drikker. Drik denne fyldige Champagne nu eller før 2031.

Pris for 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose: $ 110 +

9. Piper-Heidsieck Rose Sauvage Champagne

Pink champagne: Piper-Heidsieck Rose Sauvage Champagne

Dette er en mørk rose champagne fremstillet af 50-55% Pinot Noir, mens andre champagner bruger op til 25% af druerne. Det er en blanding af 30-35% Pinot Meunier og 15-20% Chardonnay.

Det er en raffineret, cremet rose med antydninger af ristet hasselnød og ristet brioche med lag af solbær, tørret rød frugt og lakrids.

Pris på Piper-Heidsieck Wild Rose Champagne: $ 35 +

10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Champagne

Lyserød champagne: Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Champagne

Veuve Clicquots prestige Cuvée er en smuk lyserød guld med en lys kobberrosa nuance. Den indeholder en dristig mængde Pinot noir (92%) og 8% Chardonnay. Det er en moden, moden, struktureret vin med toastiness, der kommer fra blød frugt.

Veuve Clicquot Rosé viser kraftige noter af rød frugt kombineret med citrusnoter. Du vil nyde de subtile og krydrede noter af jordbær, hindbær og andre røde bær, rooiboste og læder.

Pris på Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Champagne: $ 295 +

11. Billecart Salmon Brut Rose Champagne

Lyserød champagne: Billecart Salmon Brut Rose Champagne

Denne lyserøde champagne med glimt af guld er lavet af 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir og 30% Pinot Meunier.

Det har en subtil aroma og en delikat frugtagtig buket af hindbær og tranebær og citrusfrugter. Det kan blive 2-4 år i en flaske.

Pris på Billecart Salmon Brut Rose Champagne: $ 70 +

12. Laurent Perrier Cuvee Rose Brut Champagne

Pink champagne: Laurent Perrier Cuvee Rose Brut Champagne

Denne kobberrosa vin kommer pakket i en elegant flaske inspireret af kong Henri IV af Frankrig.

Denne rose Brut Champagne er lagdelt med lyse, kirsebærnoter og piske af kalkholdige jordarter med en rig gærdrevet duft.

Drik denne rose Brut Champagne nu eller indtil 2024.

Pris på Laurent Perrier Cuvee Rose Brut Champagne: $ 32+

Hvordan køber jeg lyserød champagne?

Du kan købe en god lyserød champagneflaske på de fleste boutiquevin- og alkoholbutikker, vinhandlere, online vinportaler og vinauktioner.

Du skal være klar tilskure prisudviklingenaf forskellige vinmærker fraflere kilderfor at finde værdien af ​​vinflasken og de bedste priser for at købe den.

I nogle tilfælde kan du kun finde sjældne, hvis du er enindustri insider.

Det bliver yderligere kompliceret, når du skal håndtereforfalskeflasker, som er ret almindelige i dag!

Heldigvis er der ensmarteremåde at gøre det på.

Du kan overlade enverdensklasse vininvesteringsteamsynes godt om Vinklub at vælge den rigtige lyserøde Champagneflaske til dig til de bedste priser.

Endnu bedre - debutikdin vinflaske sikkert i en længere periode ogsælgedet hvis det er hvad du vælger!

Lad os se, hvordan dette fungerer.



Anbefalet