Artikel

Oxbow Market bliver offentligt

Af Robert Farmer

A_pastries_Oxbow_Market.jpg

En af de bedste tilføjelser af enhver art til San Francisco (hvor jeg bor) de seneste år er bestemt Ferry Plaza Farmers Market. Det offentlige marked, der er åbent hver dag og er vært for et udendørs landmændsmarked tre dage om ugen, har simpelthen genoplivet byens havnefront. Nu forventer jeg ivrigt det samme resultat i Napa, hvor det længe ventede Oxbow Public Market vil debutere den 15. december.

Beliggende i Napas nye Oxbow-distrikt vil den 40.000 kvadratmeter store markedsplads på flodbredden være et bevis på det store vinland. Snesevis af lejere er allerede ombord - med flere i værkerne - som alle repræsenterer det bedste inden for lokal mad, vin og håndværksmæssigt håndværk, som regionen er kendt for og elsket. Blandt de første åbne lejere på markedet er: The Olive Press, Anettes chokoladefabrik, Tillerman Tea og gårdstande fra Bera Ranch og DeSantis. De første par uger bringer blandt andet Folio Enoteca and Winery, Three Twins Organic Ice Cream, The Fatted Calf, Oxbow Cheese Merchant og Five Dot Ranch.

Jeg vil skrive meget mere om markedet, efterhånden som jeg lærer det bedre at kende, men for nu kan du glæde dig over litanien om den lækre godhed af det hele.


Anbefalet

Pinot.com

Wine Guru
Artikel

Oregon's Vital Center

Wine Guru
Artikel