Blog

Jean Louis Chave (vinstilarter, priser, bedste vine 2021)

Hvad ligger bag elegance og finesse i Jean-Louis Chave-vine? Og hvilke flasker skal du føje til din vinsamling?

En af de ældste vinproducenter i Frankrig, Jean Louis Chave, har produceret ekstraordinære Hermitage- og St. Joseph-vine i mere end fem århundreder. Den ikoniske vinproducent omtales ofte som Frankrigs royalty for vinfremstilling!

Lad os tage en tur i Jean Louis Chaves verden - fra dens fascinerende historie og unikke vinstile tilde bedste Jean Louis Chave-vine at købe i 2021.

Vi hjælper dig også med at findeen nem måde at investere i disse fine vine på!

Yderligere læsning

Mestre kunsten at med denne omfattende vejledning .

Denne artikel indeholder

  • En hurtig introduktion til Jean Louis Chave
  • Jean Louis Chave: A Winemaking Legacy Of 16 Generations
  • Vineyards Of Jean Louis Chave
  • Jean Louis Chave vinstilarter
  • Jean Louis Chave vinfremstillingsteknikker
  • Bedste Jean Louis Chave-vine i 2021 (Inklusiv smagsnoter, priser)
  1. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin'
  2. 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille
  3. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage
  4. 1955 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc
  5. 2016 Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph 'Clos Florentin'
  6. 2001 Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph
  7. 2007 Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage Blanc
  8. 2017 Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage 'Farconnet'
  9. 2009 Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage Blanche
  10. 2012 Domaine Jean-Louis Chave Selection Saint-Joseph Offerus
  • Skal du investere i Jean Louis Chave Wines?
  • Føj en sjælden Jean Louis Chave til din vinkollektion!

En hurtig introduktion til Jean Louis Chave

En hurtig introduktion til Jean Louis Chave

Domaine Jean Louis Chave er et familieejet vingård - forvaltet af 15. og 16. generation af familien Chave, Gerard Chave og hans søn Jean Louis Chave.

Det ligger i Mauves (Northern Rhône) og fremstiller nogle af de fineste Syrah-rødvine og Marsanne-hvidvine.

Jean-Louis Chave-vinavlere har også en negociant forretning - Jean-Louis Chave Selections. Under dette mærke fremstiller de vine fra frugten fra de øverste vingårde i det nordlige Rhône, herunder Cote du Rhone og Crozes-Hermitage.

Læs også: Find ud af Perfekt Champagneglas for at tjene dine dyrebare champagner.

Lad os tage et skridt tilbage og se, hvordan det hele startede.

Jean Louis Chave: A Winemaking Legacy Of 16 Generations

Vinfremstilling arv af 16 generationer

Jean Louis Chave vingård blev etableret i 1481 af Jean Louis Chave efter at en adelsmand, Farconnet, gav ham en St. Joseph vingård.

I 1865 købte familien Chave et par grunde på Hermitage-bakken efter phylloxera-epidemien - sandsynligvis fordi phylloxera sænkede priserne på disse vinmarker. Her begyndte de at producere Rhone Valley-vine af høj kvalitet.

Imidlertid var det i 1970'erne, at den 15. generation vinproducent og nuværende manager, Gerard Chave, arvede vingården og etablerede sit navn i den internationale vinindustri.

Han udvidede også sin vingård til 14 hektar - en af ​​de største i Hermitage Hill.

I 1993 sluttede Gerards søn Jean-Louis sig til boet. Jean-Louis genplanterede de forladte St.Joseph-vinmarker ved hjælp af sin viden om ønologi.

I 1915 udgav han den første Jean Louis Chave Selection-vintage fremstillet udelukkende af disse vinmarker.

Han tilføjede også andre appelleringsvine til dette mærke - en Crozes-Hermitage rødvin, en St. Joseph Blanc, en Hermitage Rouge og Blanc og en Cote du Rhone vin.

Disse Domaine-vine var så vellykkede, at Jean Louis måtte renovere vingården og udvide kældre for at imødekomme den voksende produktion.

Resten er historie! I dag er Jean Louis Chave-vine klart blandt de bedste af franske vine.

Læs også: Vil du imponere dine gæster med et glas lækker cocktail?Prøv vores Sangria og Mimosa cocktailopskrifter.

Lad os udforske den unikke terroir af Jean Louis Chave-vinmarker.


Vineyards Of Jean Louis Chave

Vineyards Of Jean Louis Chave

Jean Louis Chave har 14 hektar vinmarker, opdelt i ni vingårde ellerlokaliteter- hver med en unik terroir:

  • The Bessards
  • L'Hermite
  • Peleat
  • Måltidet
  • Beaume
  • Diognieres
  • Vercandiered
  • Rocoules
  • hvide Hus

De ligger på de stejle skråninger af den salvede Hermitage-bakke med stenede granitjord rig på kalksten, skifer, ler og sandsten.

Mens Syrah-vinstokke dækker det meste af vinmarkerne, er resten plantet med vinstokke Marsanne og Roussanne. Den gennemsnitlige vinstokalder er 30 til 60 år gammel - med nogle få gamle vinstokke er 85 år.

Vinmarkerne er terrasserede og har forskellige mesoklimater. Derfor har frugten på hvert plot unikke smag. Det forbedres også ved at praktisere traditionelle vinfremstillingsteknikker - organisk vinavl, fuld modenhed af frugten, lave udbytter og minimal ny eg.

Læs også: Tag en virtuel tur til Frankrigs ikoniske vinregion - Chateauneuf pave - og find ud af de bedste vine at købe nu!

Lad os se på det mangfoldige udvalg af Jean-Louis Chave-vine.

Jean Louis Chave vinstilarter

Jean Louis Chave vinstilarter

Jean Louis Chave producerer en række ekstraordinære røde og hvide vine.

1. Røde vine

I modsætning til mange andre Hermitage-vinproducenter har Jean Louis aldrig frigivet en cru Hermitage-vin. I stedet fokuserer han på kunsten at blande Syrah-vine fra forskellige plot.

Jean Louis producerer to røde vine:

  • Jean Louis Chave Hermitage Rouge: Det er en kompleks, rig og elegant rødvin lavet af en blanding af Syrah-druer fra Chaves Hermitage-pakker.
  • Cuvee Cathelin: Cuvee Cathelin er en luksus Syrah-vin, der kun produceres i usædvanlige årgange. De fleste druer stammer fra Bessards, mens små mængder kommer fra andre vingårdstomter.

Udover disse populære røde producerer denne vinavler også lækre blandede røde vine som Mon Coeur - en Cotes du Rhone-vin fremstillet af Grenache, Syrah og Mourvedre.

Læs også: Leder du efter en lækker rødvin til din søndagsmiddag?Prøve Intens Malbec , Frugtbarbera , eller Smokey Zinfandel vin.

2. Hvide vine

De hvide vine produceres også af en blanding af druer fra forskellige pakker af samme betegnelse. Det er primært Marsanne-vine med små mængder Roussanne.

  • Jean Louis Chave Hermitage Blanc: En rig og aromatisk tør hvidvin
  • Jean Louis Chave halmvin: En rig dessertvin fremstillet af halmtørrede druer

Læs også: Leder du efter den perfekte hvidvin til en afslappet brunch?Udforske Aromatisk Sauvignon Blanc , Zesty Pinot Blanc og Mundvandende Riesling vine.

Jean Louis Chave vinfremstillingsteknikker

Jean Louis Chave vinfremstillingsteknikker

Selvom Jean Louis ikke producerer crus med en enkelt vingård, vinificeres hver vingårds frugt separat. Sådan går det:

  • Afhængig af årgangen finder gæringen af ​​delvis ødelagte druer sted i cementkar, franske egetønder eller rustfri ståltanke.

Hvide vine gæres delvist i fade og delvist i tanke.

  • Efter malolaktisk gæring ældes vinen i gamle Bourgogne tønder. Brug af ny eg varierer for hver årgang.
  • Endelig blandes vinene fra forskellige pakker efter tønderodning inden aftapning. Den endelige blanding bestemmes gennem en omhyggelig analyse af hver vingårds vin.

Denne bemærkelsesværdige blandingsevne er, hvad der giver Jean Louis-vinene deres aromatiske kompleksitet og styrke.

Læs også: Udforsk smag af Lækker Chianti-vin .

Bedste Jean Louis Chave-vine i 2021 (Inklusiv smagsnoter, priser)

Her er nogle af de bedste Jean-Louis Chave-vine at købe i 2021 - til at drikke eller som en vin gave .

1. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin'

1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage

En spektakulær Syrah-vin, Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin' fra 1990, har en udtryksfuld næse.

Denne vin har intense aromaer af brombær, røget lakrids og blomme. Ganen har en koncentreret smag med sød tannin og en langvarig finish.

Pris fra 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin': $ 12,603

2. 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille

1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille

Denne Hermitage-appellationsvin har en intens aroma af kandiserede frugter. Ganen er glat med en dejlig balance mellem sødme og syre.

Pris for 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille: 2.731 $

Læs også: Leder du efter en forfriskende drink til et par aftener?Her er nogle af de Bedste Rose Wines at prøve fra hele verden!

Anbefalet