Blog

Easy Sangria Opskrifter (tip, bedste vine)

Klar til at imponere dine gæster med en lækre Sangria?

En kande af Sangria er en perfekt drink til en natlig soiree eller en dagstid sammen med venner. Det er super nemt at lave og tilpasse med dine yndlingsfrugter og vine.

Du finder masser af opskrifter online.Men hvad er den bedste måde at gøre din til et sikkert brand?

Her er alt om Sangria - hvilke ingredienser der skal bruges og to lækre opskrifter til at lave det (Anthony Zhangs favoritter!)

Vi har også nogle gode tip til den perfekte Sangria og lækkerforslag til de vine, du skal bruge.

Læs også:

Gør din gavehæmmer klar til juletiden? Tjek vores Guide til de sejeste vingaver til gave eller til forkælelse af dig selv! Eller leder du efter Perfekt rødvin eller den Ideel hvidvin at bringe det nye år ind?

I denne artikel vil vi dække:

  • Hvad er Sangria?
  • Hvilke ingredienser går i Sangria?
  • De bedste Sangria-opskrifter (Anthonys favoritter!)
  • Tips til fremstilling af lækker sangria
  • De bedste vine at bruge i Sangria i 2021
  • Garnacha
  • Tempranillo
  • Zinfandel
  • Bonarda
  • Riesling
  • Torrontes
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Rød eller hvid - Sangria vinder altid

Tag et glas din yndlingsrødvin, og lad os komme i gang.

Hvad er Sangria?

Sangria

Sangria (betyder blodudgivelse på spansk), er en drink fyldt med smag, aromaer og er almindeligt baseret på rødvin.

Traditionel Sangria er lavet med rødvin, hakket frugt, spiritus og krydderier - som alle giver deres aroma og lækre smag til drikken!

Du kan lave Sangria med dit valg af vin og frugt, eller du kan købe forblandet Sangria. Så meget som den forblandede Sangria smager godt, er hjemmelavet Sangria altid den bedste vej at gå!

Det er interessant at se, hvordan det hele startede. (Ellerspring lige til ingredienserne!)

Oprindelsen til Sangria

Sangria World

Selvom Sangria er forbundet med Spanien, kan den nøjagtige oprindelse ikke identificeres til et nøjagtigt sted eller en dato.

Nogle mener, at det begyndte med romerne for 2000 år siden, da de befæstede usikkert drikkevand med vin, urter og krydderier. Nogle andre sporer dens popularitet tilbage til England, Grækenland og Spanien i 1800'erne.

Ved 1964 verdensudstilling i New York, Spanien præsenterede drikken i deres pavillon. Siden da er Sangrias popularitet kun eskaleret.

I årenes løb er Sangria blevet tilpasset til individuel smag, vinsmag og stil og tilgængeligheden af ​​frugt.

I dag definerer EU-loven (2014) Sangria som en 'aromatiseret vinbaseret drikke.' I henhold til EU-lovgivningen produceres forblandet Sangria kommercielt som Sangria i Portugal og Spanien. Andre medlemsstater skal annoncere for det som en 'aromatiseret vinbaseret drink produceret i ...'


Læs også: Server og drik din Sød, frugtagtig Moscato-vin i stil ved hjælp af denne praktiske vejledning til Valg af det rigtige vinglas .

Hvilke ingredienser går i Sangria?

Sangria ingredienser

Her er alt, hvad der indgår i en traditionel spansk sangria, herunder frugt og vin.

  1. Vin

Vin er en vigtig del af den grundlæggende Sangria-blanding! Spanske Rioja-vine som Tempranillo eller Garnacha er et populært valg. Du behøver ikke altid bruge en Rioja-vin - du kan også vælge din favorit Merlot eller en Pinot Noir i stedet.

Men hvis rødvin ikke er din favorit, kan du altid bruge hvidvin eller en lækker rose i stedet - vi vil tale omforskellige vine kan du bruge lidt senere.

  1. Brandy

Brandy er den mest almindelige tilføjelse til en traditionel spansk Sangria.

Men hvis din Brandy-flaske er tom, eller Brandy ikke er din favorit, kan du erstatte den med Cognac, triple sec, orange likør, Cointreau eller din yndlingslikør.

  1. Frisk frugt

De mest almindelige frugter, der skal tilføjes, er æbler, citroner og appelsiner. Du kan ogsåtilføj andre frugterfor at komplimentere den vin, du vælger. Du kan også fylde din Sangria med din yndlingsfrugtsaft (som appelsinsaft), hvis du vil øge den frugtagtige smag.

  1. Kanelstang

En kanelstang er en fantastisk tilføjelse til din drink! Kanel er et traditionelt krydderi til Sangria, og det komplimenterer perfekt, hvad du serverer det med.

  1. Sødemiddel

Du kan tilføje så meget sødestof til din Sangria, som din gane kan klare. Normalt tilføjede du sukker eller brunt sukker til kanden. Ahornsirup, honning eller en simpel sirup kan bruges som et naturligt alternativ i din Sangria-blanding.

  1. Bobler

Vil du tilføje noget gnistre til din Sangria?Brug en let sodavand, såsom ingefærøl, club soda, Sprite, sodavand, mousserende vand eller seltzer til blandingen.

Klar til at komme i gang med en kande af Sangria?

De bedste Sangria-opskrifter (Anthonys favoritter!)

Her er to fantastiske opskrifter, som du er nødt til at prøve!

1. Rødvinsangria

Rødvinsangria‍

Denne klassiske Sangria opskrift er perfekt til at bruge sammen med din yndlings tørre rødvin!

Hvad du har brug for:

  • 1 flaske tør rødvin
  • ¼ kop brandy (eller din yndlingslikør)
  • 2 appelsiner
  • 1 citron
  • Brunt sukker eller sødestof
  • Sæsonbestemt frugt - æble, pære, jordbær, hvid fersken og granatæble
  • 1 kanelstang
  • Kølet mousserende vand (hvis du vil have en svimmel Sangria)

Kørselsvejledning:

  1. Hæld vin og brandy (eller likør) i en kande.
  2. Saft en appelsin og en halv citron og tilsæt saft til kanden.
  3. Tilsæt 2-3 spiseskefulde brunt sukker og rør, indtil sukkeret er helt opløst. (Smag, og juster derefter.)
  4. Skær de resterende appelsiner, citroner og andre frugter i Sangria og læg dem i kanden.
  5. Tilsæt kanelstangen.
  6. Når alle ingredienserne er inde, omrøres, dækkes og nedkøles i mindst 30 minutter inden servering. (Hurtigt tip: Hvis du skal forberede din Sangria en dag i forvejen, skal du tilføje frugten kun 30 minutter før servering.)
  7. Server kølet, og hvis du vil tilføje nogle bobler, et stænk kølet mousserende vand eller citronkalk soda.

Læs også: Vil du finde ud af, hvor mange Kalorier findes i et glas rødvin?

2. Sangria af hvidvin

Hvidvinsangria

Denne hvide sangria-opskrift hjælper dig med at køle ned på de varme og klæbrige sommerdage!

Hvad du har brug for:

  • 1 flaske tør hvidvin
  • 1 citron skåret i to
  • 1 moden fersken
  • 1/2 kop friske hindbær
  • 1/2 kop halverede grønne druer
  • 3 basilikumkvist

Kørselsvejledning:

  1. Skær en af ​​citronhalvdelene i skiver og saft den anden halvdel (2 spsk.)
  2. Placer ferskenkiler, hindbær, citronskiver, druer og basilikum i en stor kande.
  3. Tilsæt vin og 2 spsk citronsaft, og rør forsigtigt.
  4. Opbevares i køleskab og omrøres lejlighedsvis.
  5. Vent på, at blandingen køler ned, og at frugten søder vinen.
  6. Chill op til 3 timer før servering.

Hurtigt tip: Hvis du vil tilføje et zingy element til din Sangria, pynt med citroner, agurker eller urter.

Bortset fra disse to fantastiske opskrifter kan du endda prøve lækre opskrifter ved hjælp af interessante ingredienser som æblecider!

Og her er noget at gøre servering af Sangria på din fest skyldfri: Selvom det ser syndigt ud, har det al godhed af calcium, sunde kulhydrater, kalium og C-vitamin!

Tips til fremstilling af lækker sangria

Sangria forblandet

Her er fem gode tip, der hjælper dig med at få den bedste Sangria hver gang.

  1. Sangria gør god vin fantastisk

Sangria gør ikke dårlig vin god. Når du vælger en vin, skal du vælge en, som du selv kan lide.

  1. Chill Sangria inden servering

Hvis du skal servere frisk Sangria, skal du sørge for at køle den ned i mindst 30 minutter. Hvis du kan køle det i 24 timer for at lade saftene blandes, endnu bedre. Husk at tilføje frugterne 30 minutter til en time før for at lade dem suge, inden du serverer.

  1. Brug ikke is

Sangria skal serveres kølet. Server ikke den med isterninger, da dette fortynder saften, og Sangria mister alle sine vidunderlige smag.

  1. Ensartede skiver fungerer bedst

Det ser ikke kun æstetisk ud, men det hjælper med at afbalancere smagene af frugt, juice og vin i hvert glas.

  1. Vælg frugt for at komplimentere vinen

Tag et kig på aromaen og smagen af ​​vinen, og vælg frugt eller juice for at supplere det - ikke omvendt.

Vi har håndplukketbedste vin stilartertil fremstilling af Sangria sammen med16 vinanbefalingerfor dig!

De bedste vine at bruge i Sangria i 2021

  1. Garnacha
Sangria Garnacha

Garnacha er en god rødvin at bruge til rød Sangria, fordi den viser store røde frugter og har fremragende syre.

A. 2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone Frankrig: $ 55

2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone Frankrig

Denne guddommelige rødvin har lag af smidig, moden frugt og har en frodig og cremet konsistens. Det har en langvarig finish, der behandler ganen med noter af brombær og hindbær.

B. 2015 Clos og terrasser Clos Erasmus, Priorat DOCa, Spanien: $ 309

2015 Clos og terrasser Clos Erasmus, Priorat DOCa, Spanien

Denne fyldige Garnacha-vin har imponerende aromaer af mørke kirsebær, blommer, fed, mineral, lakrids og frugtsmag - perfekt til din røde Sangria.

Anbefalet