Blog

Domaine Leflaive: Vingård, bedste vine, investering (2021)

Er du nysgerrig efter at vide mere og købe det bedste fra denne vingård?

I vinmarkens hjerte i Bourgogne ligger den ikoniske Domaine Leflaive - en højt respekteret vingård, der fokuserer på eksotiske Chardonnay-vine.

Hvad får de hvide vine fra Domaine Leflaive til at skille sig ud, og hvordan er denne ejendom steget til sin ærede position i dag?

Lad os finde ud af alt om Domaine Leflaive - fra dets historie, ekspressive vinmarker, meget salgbare årgange og investeringspotentiale tilbedste måde at investere i dem på.

Yderligere læsning

Interesseret i god vininvestering? Vejledning til investering i vin.

Denne artikel indeholder

(Klik på et link nedenfor for at springe til et bestemt afsnit)

  • Domaine Leflaive: en Bourgogne-pioner
  • Fra ubåde til vin: Et kort kig på Domaine Leflaives historie
  • Vineyards of Leflaive and Biodynamic Practices
  • Vinfremstilling på Domaine Leflaive
  • En oversigt over Domaine Leflaive Wines
  • Lokkende Domaine Leflaive-årgange at samle i 2021 (Inklusiv smag, priser)
  1. 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  2. 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
  3. 2018 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
  4. 2017 Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
  5. 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
  6. 2017 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Folatières
  7. 2009 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  8. 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  • Investering i ikoniske Domaine Leflaive Wines

Domaine Leflaive: en Bourgogne-pioner

Domaine Leflaive: en Bourgogne-pioner

Domaine Leflaive er en af ​​de mest hyldede producenter fra Cote d'Or-regionen i Frankrig og fremstiller utrolig hvidvin fra Chardonnay-druen.

Domaine Leflaive er baseret i Puligny Montrachet-kommunen og producerer vin fra de meget udtryksfulde terroirs i Grand Crus og Premier Crus i Cote de Beaune (den sydlige del af Cote d'Or.)

Dens vine dækker et fantastisk udvalg - fra Grand Cru og Premier Cru til Village og Bourgogne Blanc. Formentlig er dens vigtigste vin Montrachet Grand Cru, som kan koste godt i tusinder for en god årgang.

Læs mere: Ønsker at lave bedste Champagne Cocktails ?Sluk din tørst med frugtagtig Sangria eller forfriskende Mimosa . Kir Royale på en brunch morgen er også fremragende!

Fra ubåde til vin: Et kort kig på Domaine Leflaives historie

Et kort kig på Domaine Leflaives historie

Joseph Leflaive grundlagde Domaine Leflaive vingård. Interessant nok var han ingeniør, der deltog i designet og oprettelsen af ​​den første franske ubåd.

I 1905 erhvervede Joseph vinmarker i Puligny Montrachet. Disse vinmarker var ødelagt af phylloxera, så han genplantede og udvidede dem ved hjælp af nye grundstammer, der var bedre egnet til hver jordstykke.

Da Joseph døde i 1953, overtog hans sønner, Jo og Vincent Leflaive, ejendomsadministrationen. De stræbte efter at forbedre kvaliteten af ​​Côte de Beaune Chardonnay og er bredt krediteret for at opbygge Domaine Leflaives omdømme til hvad det er i dag.

I 1990 blev Anne-Claude Leflaive (datter af Vincent) og Olivier Leflaive (Jo's søn) fælles ledere af godset. Imidlertid forlod Olivier i 1994 for at drive sin egen negociant-forretning.

Under Annes styring steg Domaine Leflaive og blev en af ​​de mest efterspurgte hvide burgunderproducenter i verden. Hun og Pierre Morey (som fungerede som Leflaives vinproducent og vingårdschef fra 1988 til 2008) konverterede vinmarkerne til biodynamisk praksis.

Efter hendes utidige død i 2015 overtog hendes nevø Brice de la Morandiere. Han fortsætter Leflaive-familiens lidenskab for ekspertise og respekt for terroir, der katapulterede Domaine Leflaive til det øverste niveau af hvid Bourgogne.

Tilså læs: Læse om historiske Châteauneuf du Pape og dens kongelige vine, eller hop videre til Bordeaux for unikke vine af Pomerol .

Gå heller ikke glip af Italienske Chianti-region og dens vine !


Vineyards of Leflaive and Biodynamic Practices

Vineyards of Leflaive and Biodynamic Practices

De 24 hektar store Domaine Leflaive-bedrifter i Puligny Montrachet er opdelt i flere vinmarker. Heraf er 4,8 hektar Grand Cru-vinmarker, og 10,8 hektar er Premier Crus.

De kalkholdige lerjord fra Puligny Montrachet er velegnede til Chardonnay-sorten.

I 2004 begyndte Domaine Leflaive at ekspandere til Maconnais med næsten 20 hektar under vin i Mâcon-Verzé, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Solutré, Saint-Véran og Mâcon-Igé.

Domaine Leflaive har praktiseret biodynamisk landbrug i over to årtier siden 1990'erne, hvilket gør det til pioner inden for biodynamisk vindyrkning i Bourgogne. Det var i 1997, at Domaine Leflaive skiftede helt til biodynamisk vindyrkning, da resultaterne viste, at det var bedre for jorden, vinstokke og i sidste ende for vinene.

Lad os derefter se på Domaine Leflaives vinfremstilling.

Yderligere læsning:

Udforsk nogle fantastiske rødvin lavet af Malbec eller Barbera druer.

Vinfremstilling på Domaine Leflaive

Vinfremstilling på Domaine Leflaive

Hos Domaine Leflaive involverer vinfremstilling typisk naturlig gæring i 20-25% nye egetønder i de første 12 måneder - udelukkende af oprindelige gær.

Let bâtonnage (omrøring af bæren) udføres mellem slutningen af ​​alkoholisk gæring og begyndelsen af ​​malolaktisk gæring. Derefter lagres vinen i seks måneder i tanke i rustfrit stål inden aftapning.

Her er flagskibet Montrachet Grand Cru lidt anderledes. Montrachet fermenteres normalt i 100% ny eg i 12 måneder og ældes derefter i seks måneder, også i et egetaske i stedet for tanke.

Domaine Leflaive er også anerkendt for sin forskning i virkningen af ​​kælderformer på aldringsprocessen. Gården var den første til at implementere en ægformet kælder, som mange er enige om at producere en langt mere elegant vin.

En oversigt over Domaine Leflaive Wines

En oversigt over Domaine Leflaive Wines

Domaine Leflaive producerer vine fra flere vinmarker i betegnelsen Puligny Montrachet - fire Grand Cru-vine og fire Premier Cru-vine, herunder Village-vine og den regionale Bourgogne Blanc.

Dens Chardonnay-vine kommer fra vingårdstomter i Meursault og Maconnais.

1. Grand Cru

Grand Cru-vinene er de bedste af Domaine Leflaive-aftapninger:

  • Montrachet: Denne Grand Vin er en af ​​Domaine mest konsistente highscorer. Det stammer fra et plot på 0,8 hektar i vingården Le Montrachet Grand Cru med vinstokke over 60 år gamle. Smagsnoter beskriver det ofte som medium fyldig, saftig med masser af mineral-, toast- og blomsterfarve.
  • Chevalier Montrachet: Denne vin er fremstillet af 3 pakker med vinstokke i alderen 40-60 år. Det er en tør, intens og koncentreret vin med en rig biscuity-næse og en lagdelt gane.
  • Batard-Montrachet: Denne betegnelse har lidt yngre vinstokke end Grand Vin, men vinen har lige meget kompleksitet. Smagsnoter beskriver en blomster- og nøddeagtig næse med en rig, dejlig tæthed og mineralitet.
  • Bienvenues-Bâtard-Montrachet: Vinstokke i denne betegnelse er over 60 år gamle og producerer en vin, der er blomsteragtig, cremet med en rig, fuld gane.

2. Premier Cru (1er Cru)

Domaine Leflaive laver en fantastisk, buttery hvid burgunder fra disse appelleringer i Puligny Montrachet:

  • Maids
  • Folatières
  • Combettes
  • Clavoillon

I Meursault producerer Domaine Leflaive hvidvin fra Sous le Dos d'Âne Premier Cru vingården. Domaine laver også en eneste rødvin fra Pinot Noir-druen fra denne vingård, men den er udpeget under titlen Blagny Sous le Dos d'Ane.

3. Andre vine

Domaine Leflaive har flere klimaer i Puligny Montrachet og Macon-Verze for landsbyvine. De fremstiller regionale vine under Pouilly-Fuissé og Bourgogne Blanc-appelleringer.

Lad os se på nogle fine Domaine Leflaive-aftapninger.

Læs også: Find ud af de bedste hvidvine at købe nu - eksotiske Sauvignon Blancs , aromatiske Rieslings eller skarpe Pinot Blancs .

Lokkende Domaine Leflaive-årgange at samle i 2021 (Inklusiv smag, priser)

Her er et udvalg af fantastiske flasker fra Domaine Leflaive:

1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Den overbevisende 2013 Montrachet viser en næse af akacieblomst, moden frugtplantagefrugt og eksotiske krydderitoner. Der er kraft og elegance i ganen, som fortsætter til en lineær, lang og eksplosiv finish.

Drik mellem 2019-2040.

Pris på Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013: $ 12.720 +

2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Bred og kraftfuld, Chevalier-Montrachet 2018 bevarer en følelse af elegance med smagen af ​​citronkage blandet med fersken, honning og krydderi. En taktil fornemmelse dukker op på den raske, men langvarige finish.

Drik fra 2024 til 2055.

Pris på Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018: $ 1.010 +

Anbefalet