Blog

Dom Perignon Rose (vinfremstilling, bedste årgange, priser 2021)

Vil du tilføje en luksuriøs flaske Dom Perignon Rose til din samling?

Med århundredes historie bag ryggen er Dom Perignon Champagne ren glæde i et glas!

Dom Perignon Rose fremstilles kun i de bedste år og i begrænsede mængder. Det er en af ​​de bedste roser i hele Champagne, og en langvarig favorit blandt popkendisser og vinentusiaster over hele verden.

Men hvad giver denne lyserøde boblende den kongelige status, og hvordan fremstilles den?

Lad os opdage alt hvad du behøver at vide om denne Rose, inklusivede bedste Dom Perignon Rose flaskerdu kan købe ogden nemmeste måde at investere i dem i 2021!

Yderligere læsning

Vil du begynde at investere i god vin? Her er den Ultimate Guide til investering i god vin

Denne artikel indeholder:

(Klik på nedenstående links for at gå til et bestemt afsnit)

  • Hvad er Dom Perignon Rose?
  • En hurtig introduktion til det legendariske Dom Perignon Brand
  • Hvordan fremstilles Dom Perignon Rose?
  • De bedste Dom Perignon Rose-vine at købe i 2021
  1. Dom Perignon Rose Gold 1996
  2. Dom Perignon Rose Creator Edition Jeff Koon med Balloon Venus 2003
  3. Dom Perignon Oenotheque Rose 1985
  4. P2 Plenitude of Dom Perignon Brut Rose 1996
  5. Dom Perignon Rose af Marc Newson 1998
  6. Dom Perignon Rose 1959
  7. Dom Perignon Rose 1966
  8. Dom Perignon Rose 1982
  9. Dom Perignon Lenny Kravitz Edition Rose 2006
  10. Dom Perignon Brut Rose Bjork og Chris Cunningham Edition 2002
  • Investering i Dom Perignon Rose

Hvad er Dom Perignon Rose?

Hvad er Dom Perignon Rose?

Dom Perignon Rose er en elegant lyserød champagne lavet med en blanding af Pinot Noir og Chardonnay druer.

Som alle Dom Perignon Champagnes er denne rose produceret af Moet & Chandon (en del af Louis Vuitton Moet Hennessy-konglomeratet) i Champagne-betegnelsen i Frankrig.

Champagnen er opkaldt efter den legendariske munk Dom Perignon, der boede i Champagne-regionen i Frankrig i det 17. århundrede.

Interessant nok er disse roser dyrere end de andre Dom Perignon-vine i betragtning af deres sjældenhed og produktion i meget mindre mængder!

Læs mere:

Er du en rødvin elsker?Prøve disse fremragende Malbec-vine vi valgte til dig.

Find også ud af, hvilke ingredienser du har brug for lav den bedste Sangria nogensinde .

En hurtig introduktion til det legendariske Dom Perignon-brand

En hurtig introduktion til det legendariske Dom Perignon-brand

Lad os se, hvorfor munkens navn er så berømt i Champagne-verdenen og andre interessante fakta om Dom Perignon-mærke !

En kort historie om Dom Perignon

Man mente, at Dom Perignon var den første til at opdage, hvordan man kunne gøre sine vine svimmel.

Han aftappede sin vin, da gæringsprocessen blev stoppet af meget lave temperaturer. Da temperaturen steg igen, opstod der en anden gæring i flasken, der forårsagede dannelsen af ​​boblerne (Champagnemetoden.)

Det blev dog senere afdækket, at Champagne-metoden blev opdaget omkring 30 år tidligere af den engelske videnskabsmand Christopher Merrett .

Dom Perignon har måske ikke opfundet Champagne, men han var ansvarlig for mange først!

For eksempel introducerede han brugen af ​​propper og tykkere glas ved aftapning af champagne. Dette øgede Champagneflaskernes levetid betydeligt, da de ofte briste under presset fra frigivet gas i flasken.

Den første årgang af Dom Perignon Champagne blev produceret i 1921 og udgivet til salg i 1936. Kort efter frigivelsen erhvervede Moet & Chandon mærkenavnet.

Den første Dom Perignon Rose blev officielt produceret i 1959, men blev aldrig frigivet på markedet. Næsten hele det producerede parti gik til shahen i Iran for at blive serveret ved hans fest for at markere det persiske imperiums 2500 års jubilæum i 1971!

Dom Perignon Rose blev først gjort kommercielt tilgængelig i 1962.

Richard Geoffroy var Dom Perignon hovedproducent (chef de cave) i 28 år, og i 2019 overtog Vincent Chaperon den hæderlige titel.

Relaterede artikler:

Tag en dykk dybt ned i Champagnes verden , dens historie og de bedste mærker.

Vil du lave lækre champagnecocktails?Tjek ud den bedste Mimosa opskrift her .

Dom Perignons forpligtelse til årgange

Dom Perignons forpligtelse til årgange

De fleste champagner produceres som ikke-vintage, hvilket betyder, at de er fremstillet ved at blande druer fra forskellige år.

Dom Perignon og Dom Perignon Rose er dog lavet med druer høstet fra et enkelt år, hvilket gør dem til vintage champagner. I år med dårligt vejr og lavt udbytte fremstiller Dom Perignon vinproducenterne ingen champagne, så de kompromitterer aldrig kvaliteten af ​​den ikoniske boblende!

Så Rose-versionen blev kun produceret i 26 udvalgte år fra 1959 til 2006.

Yderligere læsning:

Leder du efter en vintage vin fra signaturvinhuse som den symbolske Châteauneuf du Pape ?

Lad os derefter finde ud af, hvad Dom Perignon Rose vinfremstillingsprocessen er!

Hvordan fremstilles Dom Perignon Rose?

Hvordan fremstilles Dom Perignon Rose?

Dom Perignon Rose vinfremstillingsprocessen er det, der sikrer, at hver eneste flaske Champagne lever op til mærket.

Her er de vigtigste trin:

  • Høst: Pinot Noir- og Chardonnay-druerne høstes tidligere for at opnå høje surhedsgrader, og de plukkes omhyggeligt i hånden.
  • Fermentering: Den primære gæring af cuvee forekommer i rustfri ståltanke, mens den sekundære gæring finder sted i flasken.
  • Samlingsmetoden: Dom Perignon Rose er lavet af vinificering rødvin separat og tilføje den til mousserende vin inden den sekundære gæring finder sted. Det er det, der giver Champagne sin smukke lyserøde nuance.
  • Aldring: Dom Perignon Rose ældes i mindst syv år før frigivelse, men flaskerne har årtiers ældningspotentiale, hvis de opbevares korrekt.

Yderligere læsning:

Udforsk nogle af de bedste hvidvine som traditionel Sauvignon Blanc , en udsøgt Pinot Blanc , eller a dejlig sød Riesling .


Så hvilke er de bedste Dom Perignon Rose Champagne-flasker, du kan få fat i i 2021?

De bedste Dom Perignon Rose-vine at købe i 2021

De bedste Dom Perignon Rose-vine at købe i 2021

Dom Perignon Rose har haft mange specialudgivelser og begrænsede udgaver dekoreret af berømte kunstnere gennem årene.

Her er de mest ikoniske:

1. Dom Perignon Rose Gold 1996

Dom Perignon Rose Gold 1996

Denne unikke Dom Perignon Rose Gold Champagne markerer en enestående årgang. Kun 35 forgyldte flasker er produceret nogensinde.

Denne rosechampagne har fløjlsagtig struktur, krystalliserede honningaromaer og elegant brusende. På ganen har den storslået brændt figen, røde bær og kandiserede appelsinsmag.

Pris på Dom Perignon Rose Gold 1996: $ 57.508

2. Dom Perignon Rose Creator Edition Jeff Koon med Balloon Venus 2003

Dom Perignon Rose Creator Edition Jeff Koon med Balloon Venus 2003

Den mindeværdige årgang 2003, med sin ekstremt kolde vinter og den varmeste sommer i mere end et halvt århundrede, resulterede i en usædvanlig tidlig høst.

Ikke desto mindre er denne Dom Perignon Rose ren raffinement i en flaske, der kommer i den unikke Balloon Venus-boks skabt af kunstneren Jeff Koon.


Champagnen har en unik kalkholdig phenolstruktur, der opnår perfekt balance med den udtryksfulde buket af bitter orange, tørrede blomster og et delikat antydning af røgfyldt mineral.

Pris på Dom Perignon Rose Creator Edition Jeff Koon med Balloon Venus 2003: $ 74.380

3. Dom Perignon Oenotheque Rose 1985

Dom Perignon Oenotheque Rose 1985

Her er endnu en fantastisk vintage Rose, der imponerer med sin tiltalende brininess og rige frugtaromaer.

Til at begynde med har Champagne en skrøbelig tone af lyserød grapefrugtgranita, der langsomt overgår til dejlige modne frugtsmag med en dejlig friskhed, der bevares usædvanligt godt gennem årtierne.


Pris på Dom Perignon Oenotheque Rose 1985: $ 3.673

Anbefalet