Artikel

Crush 2009: Høst af kærlighed

knuse.JPGVed Courtney Cochran

Stemningen på Napa Valley Vintners Årsrapport for 2009 mandag den 12. oktober på San Franciscos Waterbar Restaurant var bestemt optimistisk. Næsten svimmel med nyhederne, Honning vinmarker Vinproducent Kristin Belair meddelte, at hun faktisk havde haft tid til at se giganterne slå Dodgers i løbet af høsttiden i år -personligt. Lige begejstret for det usædvanligt milde år og den bløde høst, Judd's Hill's Judd Finkelstein meddelte stolt - hvis det var lidt vantro - at han endda havde haft tid til at tage sin datter med til cirkuset sidste lørdag. Plads til at trække vejret
Med tiden væk fra vinmarkerne og knusningsaktiviteter næsten uhørt i løbet af den typiske høsttid, var beskeden, der kom højt og tydeligt fra vinproducenterne til rådighed for at dele deres oplevelser med dette års høst, at det har været bemærkelsesværdigt let - faktisk næsten frataget sædvanlig rush og klamring, der opstår, når druer skal bringes ind tidligt på grund af dårligt vejr, det være sig i form af varmepigger eller den tidlige efterårsregn, vi nogle gange oplever i disse dele. I alt oplevede dette år jævn blomstring og frugter i begyndelsen af ​​sæsonen efterfulgt af mildt, for det meste køligt vejr hele året - helt nøgleingredienser til fantastisk vinfremstilling.

For hendes del fandt Belair det bløde år befordrende for, skal vi sige, ekstra-vinøse aktiviteter: ”En udfordring i en mild sæson er, at der ikke har været noget, der tvinger plukbeslutningen ... ikke for varmt, der er tanke tilgængelige… så det betyder bare masser af prøvetagning og overvågning af ting, tjek månefasen eller mit horoskop, ”bemærkede hun. Eller for at sammenfatte tingene mere kortfattet fortsatte Belair med at døbe høsten ”drama-fri”.

Balanceloven
Udover en mere afslappet sindstilstand generelt i vinlandet betyder alt dette også, at årgang 2009 er ved at blive en af ​​de mest afbalancerede, vi har set i årevis. For at sige, Doug Shafer af Shafer Vineyards (som på et tidspunkt voksede op, at årets høst har været 'drømmende') begejstrede for, at han plukkede sin Chardonnay som sædvanlig, når smag og pH-niveauer signaliserede absolut modenhed, selvom druernes sukkerindhold var 1-2 brix lavere end normalt. Da brix-målinger er direkte knyttet til en vins potentielle alkoholniveau, betyder det, at vine fra 2009 skal smage lige så godt som normalt - men har lavere alkohol end typiske californiske årgange.

Da forhøjede alkoholniveauer - ofte så høje som 14,5% - er blevet normen i nutidens tidsalder på trods af protester fra både kritikere og forbrugere, synes dette mig som en af ​​de bedste nyheder, vi har hørt fra Napa i et stykke tid. Fortsat med denne tendens af positivitet understregede Finkelstein den stærke sortkarakter og 'lyse frugtsmag', som han smager i nyhøstet frugt - yderligere tegn på, at superlativ smag, balance og karakter venter i flasken på vine høstet i 2009. For min del er jeg kan ikke vente.

Anbefalet

Napan-renæssancen

Wine Guru
Artikel