Blog

Chateau Rayas (vinfremstilling, bedste vine, priser 2021)

Har du lyst til at opdage mere om Chateau Rayas, og hvordan du kan investere i dens storslåede vine?

Den legendariske Chateau Rayas-vingård producerer usædvanligt elegante vine, der er meget efterspurgte af vindrinkere og samlere. Chateaus lave profil, unikke vinfremstillingsstil og begrænsede produktionsmængder tilføjer alle mysteriet omkring Rayas-vine!

Men hvad er historien bag det ikoniske Chateau Rayas, og hvordan fremstilles denne smukke vin?

Lad os undersøge alt, hvad der er at vide om Chateau Rayas, inklusive de bedste flasker, du kan købe i 2021 og den nemmeste måde at investere i dem på !

Yderligere læsning

Vil du begynde at investere i fine vine? i denne indsigtsfulde vejledning .

Denne artikel indeholder:

(Klik på nedenstående links for at gå til et bestemt afsnit)

  • En hurtig introduktion til Chateau Rayas
  • En kort historie om Chateau Rayas
  • Chateau Rayas Wines
  • Vinavl i Chateau Rayas
  • Hvordan fremstilles Chateau Rayas vin?
  • Chateau Rayas vinegenskaber og madparring
  • De bedste Chateau Rayas-vine at købe i 2021
  1. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945
  2. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971
  3. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1979
  4. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1990
  5. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 1976
  6. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 1996
  7. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 2010
  8. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Hvid 1995
  9. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Blanc 2001
  10. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Hvid 2009
  • Investering i Chateau Rayas Wines

En hurtig introduktion til Chateau Rayas

En hurtig introduktion til Chateau Rayas

Chateau Rayas er et vinhus beliggende i Chateauneuf du Pape-betegnelsen i det sydlige Rhônedal, Frankrig.

Den mest anerkendte Chateau Rayas-vin er deres røde - Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape. Imidlertid producerer de også en anden vin - Rayas Pignan og en lille mængde sofistikeret hvidvin - Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc.

Læs mere:

Vil du lave en velsmagende vincocktail?Tjek vores fantastiske Sangria opskriftsideer eller lær hvordan man laver lækre mimoser !

Så hvordan etablerede Chateau Rayas sit navn i den franske vinindustri?

En kort historie om Chateau Rayas

En kort historie om Chateau Rayas

Da Albert Reynaud mistede høringen ved 45, besluttede han at ændre sin karriere (da han ikke længere var i stand til at arbejde som notar) og gå ind i vinfremstillingsvirksomheden. Da han købte Chateau Rayas i 1880, flyttede familien Reynaud fra Avignon til Chateauneuf du Pape-regionen.

Senere blev ejendommen arvet af Alberts søn - Louis Reynaud, der formåede at opbygge Chateau's fantastiske ry. Han gjorde dette ved at tilføje ordene 'Premier Grand Cru' på Rayas vinmærker. Selvom det overtrådte de franske appelleringslove, gjorde det deres vine genkendelige som vine af overlegen kvalitet og kørte deres priser meget højere end før.

Louis tilføjede også vinmarkerne Chateau de Fonsalette og Domaine des Tours til familiens vinfremstillingsvirksomhed.

I 1978 overtog Louis's søn - Jacques Reynaud virksomheden. Han var kendt for sin ulige personlighed. Han gemte sig ofte i vingården for at undgå at møde Chateau's gæster. Jacques ' pludselig død i 1997 og manglen på direkte arvinger resulterede i, at hans nevø Emmanuel overtog virksomheden.

Emmanuel Reynaud er den nuværende ejer af Chateau Rayas og kan give virksomheden videre til sine sønner i fremtiden.

Yderligere læsning:

Udforske den spændende verden af ​​Champagne ! Eller hvis du vil have rødvin, skal du opdage de bedste vine fra Malbec du kan prøve i 2021!


Chateau Rayas Wines

Chateau Rayas Wines

Chateau Rayas har tre unikke vinstile:

1. Chateau Stripes

  • Chateau Rayas Chateauneuf du Pape: Dette er Chateau Rayas 'signaturstil af rødvin lavet med 100% Grenache druer (selvom Chateauneuf du Pape-betegnelsesbestemmelserne tillader blandingsvine med op til 13 sorter.) Der produceres ca. 1.100 æsker årligt.
  • Rayas Pignan Chateauneuf du Pape: Den anden vin fra Chateau Rayas fremstilles også med 100% Grenache-druer. Der produceres kun 650 kasser Pignan-vin hvert år.
  • Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Hvid: Den hvide vin fra Chateau Rayas er lavet med 50% Grenache Blanc og 50% Clairette druer. Vinen lagres i rustfri ståltanke. Omkring 425 sager af Rayas Blanc produceres årligt.

Denne hvidvinblanding har en overraskende lang holdbarhed på ca. 5 til 15 år. Det blev beskrevet af Martine Saunier ( Martine's Wines er den eksklusive amerikanske importør af Chateau Rayas) som 'Montrachet of Rhone Valley.'

  • Chateau Rayas la Pialade: Denne vin er en blanding af 80% Grenache, 15% Cinsault og 5% Syrah.

Læs mere:

Leder du efter en elegant hvidvin?Tjek disse Unikke Sauvignon Blanc-vine vi valgte til dig! Eller prøv disse Bemærkelsesværdige søde Riesling-vine !

2. Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone

Chateau Rayas producerer tre forskellige Rhône-vine, men vinplantagerne ligger i Cote du Rhone.

De er:

  • Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone: Det er en klassisk Southern Rhone rød blanding lavet med 50% Grenache, 35% Cinsault og 15% Syrah druesorter.
  • Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah: Denne elegante rødvin er lavet af druesorten Syrah.
  • Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Blanc: En hvid blandet vin fremstillet med 50% Grenache Blanc, 10% Marsanne og 10% Clairette druesorter.

Læs mere: Udforsk den fascinerende verden af ​​Zinfandel Wines !

3. Chateau des Tours

Chateau des Tours røde og hvide vine er klassificeret som Vin de Pays. De røde Chateau des Tours-vine er fremstillet med druesorter, der leveres fra enten Vacqueyras eller Cotes du Rhone-betegnelserne.

Vinene er:

  • Stripes Chateau des Tours Vacqueyras: TIL rødvin blanding lavet med 80% Grenache og 20% ​​Syrah druer
  • Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Rouge: En blanding fra 5% Grenache, 20% Syrah og 15% Cinsault-druer
  • Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Blanc: En sort hvidvin lavet med 100% Grenache Blanc

Læs mere: Er du fan af lyserød vin?Tjek disse Fantastiske rosenvine du kan nippe til om sommeren!

Vinavl i Chateau Rayas

Chateau Rayas ejer 12 hektar vinmarker i Chateauneuf du Pape-regionen. 10 hektar er afsat til væksten af ​​den røde druesort Grenache og 2 hektar - til de hvide druesorter.

Rayas vingård vender mod nordøst og har et køligt mikroklima, der forlænger druemodningen. Dette resulterer i relativt lave udbytter (ca. 10-20 hl) og meget sene høstperioder. De gamle vinplanter udskiftes kun, når de ikke længere kan producere druer.

Det kølige klima og unikke terroir vedligeholdes også af egetræer og fyrretræer, der omgiver vinmarkerne. Den sandede jord ligger oven på et lerlag nedenunder, som holder fugtigheden og bevarer de kølige temperaturer i vingården.

Relaterede artikler:

Her er De bedste vine i Chateauneuf du Pape appellation, som du absolut burde prøve!


Hvordan fremstilles Chateau Rayas vin?

Hvordan fremstilles Chateau Rayas vin

Efter den sene høst transporteres druerne til det lille Chateau Rayas vinfremstillingsanlæg. Bygningen overrasker med sin beskedne stil, gamle egetønder og almindelige kældre med stengulve.

En morsom kendsgerning er, at elektricitet ikke var til stede på gården før i 1980'erne.

Drueknopper presses og vinificeres i betontanke. Når gæringen er afsluttet, ældes vinen i store 450 liter gamle egetræsfade (med en gennemsnitsalder på 70 år.)

Vinproducenterne bruger gamle tønder, så de ikke kompromitterer vinens autentiske smag med stærkere nye egesmag og sødme.

Vinen aftappes efter ældning i mindst 16 måneder.

Læs mere: Vil du prøve nogle af de fineste italienske røde?Tjek ud De bedste Chianti-aftapninger og De mest fascinerende Barbera-vine !

Lad os derefter se på, hvordan du serverer din Chateau Rayas i stil.


Chateau Rayas vinegenskaber og madparring

Chateau Rayas vinegenskaber og madparring

Det skønne ved Chateau Rayas-vin er, at den kan nydes både ung og gammel. Du kan dekantere din Chateau Rayas rødvin i cirka to timer for at lade den udvikle alle sine elegante aromaer og rene frugtsmag.

Server det ved omkring 15,5 ° C for at forbedre dets friskhed.

En Chateau Rayas passer godt til en bred vifte af kødretter som ristet kylling, braiseret kalvekød eller saftige svinesteaks. Det parrer også godt med pasta, dampede grøntsager og skaldyrsretter som skaldyr, sushi og hummer.

Yderligere læsning:

Undrer du dig over, hvilket glas du skal bruge til din Champagne?Her er de bedste champagneglas du kan bruge til at nippe til din sprudlende stil.

Så hvilke Chateau Rayas-flasker skal du helt sikkert få i 2021?


De bedste Chateau Rayas-vine at købe i 2021

Her er 10 af de mest fantastiske Rayas-vine:

1. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945

Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945

Denne ældre årgang af Chateau Rayas er ældet smukt gennem årtierne og har bevaret sin friskhed og dybe røde farve. Vinen har en næse af sort hindbær med en chokoladesmag og sarte røde frugtaromaer.

Pris for Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945: $ 11.776

2. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971

Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971

Her er endnu en fremragende årgang blandt Rayas 'rødvine. Vinen har en fascinerende smag af moden kirsebær og jordbær og en let pebret middelhavsflair - en klassisk Pinot Noir-vin!

Pris for Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971: 4.386 $

Anbefalet