Blog

Chateau Lafite Rothschild (vinfremstilling, bedste vine, priser 2021)

Vil du vide mere om Chateau Lafite Rothschild og købe en flaske eller to til din vinportefølje?

Med en utrolig rig historie er denne fine vin utvivlsomt den mest prestigefyldte rødvin fra Bordeaux. Bare navnet Chateau Lafite Rothschild fremkalder storhed - et ambitiøst mærke for alle vinelskere!

Hvad gør dette Fransk vin så efterspurgt? Hvordan er det lavet? Hvilke skal du købe?

Lad os udforske alt om dette slot, inklusive dets historie, vinmarker, smag, vinfremstilling, priser og hvordan man autentificerer en flaske denne utrolige rødvin.

Oplev også 8 bemærkelsesværdige flasker Chateau Lafite Rothschild, som du bør overveje for din udsøgte vinindsamling ogbedste måde at købe dem på!

Yderligere læsning

15 bedste vine at servere og gave til jul 2020 (Det er tid til mistelten og vin!) Den ultimative guide til de mest ærede røde vine i 2020 En fascinerende guide til hvidvin for de bedste hvide til din kælder

Denne artikel vil dække:

  • Alt om Chateau Lafite Rothschild
  • Vinificering på Chateau Lafite Rothschild
  • De forskellige vine produceret på Chateau Lafite Rothschild
  • Smagen og egenskaberne ved Chateau Lafite
  • 8 bemærkelsesværdige Chateau Lafite-årgange at købe i 2021F
  1. 1868 Chateau Lafite Rothschild
  2. 1848 Chateau Lafite Rothschild
  3. 1905 Chateau Lafite Rothschild
  4. 1982 Chateau Lafite Rothschild
  5. 1986 Chateau Lafite Rothschild
  6. 2005 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  7. 2007 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  8. 2006 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  • Chateau Lafite Rothschild på auktioner
  • Samlbare Lafite-årgange, du skal passe på
  • Risikoen for forfalskninger og hvordan man godkender en flaske Chateau Lafite

Alt om Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild ligger i Pauillac (nordvest for Bordeaux) i Medoc-regionen i Frankrig.

Vinområdet Chateau Lafite Rothschild var en af ​​de fire slotte i Bordeaux, der fik sin første vækst (Premier Cru Classe) i 1855. De andre vinproducenter, der fik Premier Cru-status, var Château Haut-Brion, Château Latour og Chateau Margaux.

At værdsætte skønheden i Bordeaux røde vine lavet her, lad os se nærmere på historien om Chateau Lafite ejendom.

Læs også:

Hvis du leder efter en sød, frugtagtig vin, så prøv disse fremragende Moscato Wines vi valgte til dig! Eller tjek disse populære søde røde vine og søde hvide vine !

Chateau Lafite Rothschilds farverige historie

Gombaud de Lafite

I året 1234 var ejendommen ejet af Gombaud de Lafite.

I det 17. århundrede blev ejendommen overtaget af Ségur-familien, og Jacques de Ségur plantede de fleste af de vinmarker, vi kender i dag.

Tidligt i det 18. århundrede raffinerede Nicolas Alexandre, marquis de Ségur, Chateau Lafites vinfremstillingsteknikker. Han var ansvarlig for produktionen af ​​nogle af de bedste Bordeaux-vine, herunder Château Calon-Ségur, Château Lafite, Château Latour og Château Mouton.

I det tidlige 19. århundrede flyttede Lafite-ejendommen i hænderne på Vanlerberghe-familien.

Baron James de Rothschild købte Chateau Lafite i 1868. Men Baron James fik kun at nyde Chateau Lafite Rothschild-ejendommen i tre måneder før hans død. Godset blev derefter arvet af hans tre sønner: Alphonse, Edmond og Gustave Rothschild.

I det 20. århundrede overlevede godset to verdenskrige, plyndring og phylloxera-epidemien!

Elie de Rothschild

I 1946 blev slottet overdraget til baron Elie de Rothschild. Og i 1974 overtog baron Eric de Rothschild efter sin onkel Baron Elie.

Med Chateau Lafite Rothschild i centrum begyndte gruppen af ​​Domaines Baron de Rothschild (DBR Lafite) at ekspandere hurtigt i Frankrig. Baron Eric erhvervede med succes Chateau Duhart-Milon, Chateau L'Evangile, Chateau Rieussec og Domaine d'Aussieres i Languedoc (Frankrig).

Senere foretog Lafite-koncernen overtagelser over hele verden - Bodegas Caro i Argentina, Viña Los Vascos (Chile) og begyndte at udvikle vinmarker i Kina i 2008.

I dag står Chateau Lafite Rothschild stærkt under ledelse af 6. generation af Rothschild-familien. Baron Eric de Rothschild overførte tøjlerne til sin datter Saskia de Rothschild i 2018.

Det er ikke kun historien om Chateau Lafite, der gør denne rødvin berømt. Metoderne til produktion af denne vin er blevet omhyggeligt raffineret gennem årene.

Læs mere: Server din vin med stil ved hjælp af denne praktiske guide Sådan vælges det rigtige vinglas .

Vinfremstillingsproces i Chateau Lafite Rothschild

Eric Kohler

Under opsyn af teknisk direktør Eric Kohler og hans vinfremstillingshold arbejder traditionelle processer og moderne innovationer hånd i hånd for at skabe hver Chateau Lafite-årgang!

Druerne høstet fra vinmarkerne i Chateau Lafite fermenteres i to separate temperaturstyrede rum for at opretholde terroirens identitet.

Det ene værelse har traditionelle egetræsfade, og det andet har moderne kar af rustfrit stål.

Når alkoholfermenteringen er afsluttet, smager vinproducenterne cuvée-vinene, før de flyttes til de fine vinfat.

Vinen gennemgår derefter malolaktisk gæring, før den ældes i tønder.

Interessant er, at hver tønde er fremstillet i Domaine's eget kølehus (tøndefremstillingsområde). Hver tønde gennemgår en særlig 'ristning' -proces, hvor den udsættes for en åben flamme. Dette giver vinen røgfyldte og ristede smag.

Chateau Lafite blander vinene efter den første ristning af tønderne. I løbet af 18-20 måneders ældningsproces rækker kældermesteren regelmæssigt vinene for at tydeliggøre smagene.

Læs mere: Tjek ud hvor mange kalorier er der i dit yndlingsglas vin !

Chateau Lafites Terroir og Vineyard

Terroir

Når det kommer til terroir, er Lafite velsignet med sensationel terroir!

Som du ved, ligger godset i den nordlige del af Pauillac. Pauillac-betegnelsen er også hvor andre første vækster som Chateau Latour og Chateau Mouton Rothschild er placeret.

Chateau Lafite Rothschild Vineyards

Vinstokke plantes og plejes i godt drænet jord. Jorden består af fin dyb grus blandet med æolisk sand på en undergrund af tertiær kalksten.

Lafite vingården dækker 112 hektar og er opdelt i tre hovedområder.

  • Bjergskråningerne omkring Chateau Lafite
  • Det tilstødende Carruades-plateau mod vest
  • De 4,5 hektar i Saint Estephe

Den gennemsnitlige alder for vinstokke på Chateau Lafite Rothschild er 40 år. Et vin, der er under 10 år eller derunder, vælges ikke til Grand Vin!

Og druesorterne plantet på tværs af disse vinmarker er:

  • 70% Cabernet Sauvignon
  • 25% Merlot
  • 3% Cabernet Franc
  • 2% Petit Verdot

Lad os nu se på den bemærkelsesværdige Chateau Lafite Rothschild Pauillac-vin, der produceres på denne ejendom.

Foreslået læsning:

Vil du have en festlig flaske sprudlende?Vælg et par fra denne liste over utroligt gode mousserende vine !

De forskellige vine produceret på Chateau Lafite Rothschild

Forskellige vine

Chateau Lafite Rothschild-ejendommen producerer to rødvin i verdensklasse - Chateau Lafite Rothschild, som er Premier Cru Classe, og en anden vin Carruades De Lafite.

1. Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild

Chateau producerer årligt 16.000 kasser af denne ekstraordinære Grand Cru-vin.

Blandingen af ​​druesorter i en flaske Chateau Lafite Rothschild kan variere. Du finder normalt en blanding af 80-95% Cabernet Sauvignon, der suppleres med Merlot.

Men der har været nogle undtagelser fra dette. 1994-årgangen havde en blanding af 99% Cabernet Sauvignon og 1% Petit Verdot, og 1961-årgangen var 100% Cabernet Sauvignon.

Denne vin lagres i 20 måneder på nye egetræsfade.

2. Carruades De Lafite

Carruades De Lafite

Selvom det ligner Chateau Lafite, har Lafites anden vin sin egen stærke personlighed.

Mens Chateau Lafite har en højere procentdel af Cabernet Sauvignon, har Carruades de Lafite en højere andel af Merlot (30-50%.)

Vinen ældes derefter i 18-20 måneder, 80% af tiden i tønder og 20% ​​i tanke. Over 20.000 tilfælde af denne vin produceres årligt på gården.

``

Smagen og egenskaberne ved Chateau Lafite

Smag og egenskaber

Vine produceret på Chateau Lafite Rothschild har alle de klassiske egenskaber ved en rød Bordeaux!

Hver flaske har intense smag af solbær og aromaer, der udvikler sig til cedertræ, cigar og blyant.

Også vinens livlige syre og den robuste garvestruktur hjælper vinalderen smukt gennem mange årtier!

For at opleve den fulde skønhed af en flaske Chateau Lafite, giv den tid nok til at udvikle sig og udtrykke dens sekundære og tertiære egenskaber ved cedertræ, tobak og læder!

Læs mere:

Vil vide hvor mange glas du kan servere med en flaske vin ? Her er en endelig guide!

Du er også nødt til at gemme din Lafite upåklageligt godt - her er de bedste ideer til Byg den perfekte vinkælder i dit hjem !

Klar til at nippe til dit glas Chateau Lafite?Se på disse 8 fantastiske flasker vi fandt til dig.

8 bemærkelsesværdige Chateau Lafite-årgange at købe i 2021

Årgange at købe i 2020

1. 1868 Chateau Lafite Rothschild

1868 Chateau Lafite Rothschild

Dette er den uforglemmelige første årgang udformet under ejerskabet af Rothschild-familien. Ingen liste over Lafite-vine ville være komplet uden denne sjældne flaske!

Denne ekstraordinære årgang byder på modne, rene og rige aromaer. Smag af solbær, cigaræske, urter, mineralsk og blomme vil friste dine smagsløg.

Denne perfekt afbalancerede årgang med silkeagtige tanniner fører dig tilbage til det gamle franske vinland.

Pris for 1868 Chateau Lafite Rothschild: $ 42.933

2. 1848 Chateau Lafite Rothschild

1848 Chateau Lafite Rothschild

Dette lys rubinfarvet vin har en buket jord, frugt, frugtkage, blyant og sød cedertræ. Denne årgang er bemærkelsesværdig tæt, men alligevel har den en elegant og fløjlsagtig struktur.

Vinen er vidunderligt koncentreret - men du finder den perfekte balance mellem tannin og syreindhold.

1848-årgangen er en legendarisk vin og en ægte repræsentation af Lafites karakter!

Pris for 1848 Chateau Lafite Rothschild: $ 29.999

3. 1905 Chateau Lafite Rothschild

1905 Chateau Lafite Rothschild

Årgang 1905 er en delikat og energisk vin. De tørre tanniner giver denne årgang styrken til at bevare sin struktur og smag gennem årene.

Ganen er på den lysere side og er domineret af Cabernet Sauvignon. Det har en aroma af cigaræske og sorte frugter. Bare flasken til din samling af fin vin !

Pris for 1905 Chateau Lafite Rothschild: $ 10.233

4. 1982 Chateau Lafite Rothschild

1982 Chateau Lafite Rothschild

Denne fyldige årgang har en dyb lilla skygge. Det åbner med en buket af intense aromaer af brombær, cedertræ og grafit.

Når det kommer til smagsnoter, får du noter af brombær, solbær, cedertræ, peber, vanilje og ristede smag.

Det er en velstruktureret årgang, der har brug for mindst 6 timers dekanteringstid før smagning .

Pris for 1982 Chateau Lafite Rothschild: $ 3.874

Anbefalet