Blog

Caymus Vineyards (Wine Styles, Best Wines 2021)

Vil du vide mere om Caymus Vineyards-vin - Cabernet-stjernerne i Napa Valley?

Caymus Vineyards er en familieejet skat beliggende på solskinskyst i Californien. Wagner-familien, der ejer Caymus Vineyards, har over 100 års historie inden for vinfremstilling. De er velkendte forderes dristige, frugt-fremad, prisvindende Cabernet Sauvignonvine.

Denne artikel vil dykke ned i Caymus Vineyards historie, de vinstilarter, du skal kigge efter, og de bedste at investere i 2021. Find også ud afnemmeste måde at investere i disse vine på!



Yderligere læsning

Dyk ned i vejledning til vininvestering i denne superindsigtsfulde artikel!

Denne artikel indeholder

  • Et hurtigt kig på Caymus Vineyards
  • En kort historie om Caymus Vineyards
  • Caymus Vineyards Wines
  1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon
  2. Caymus Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon
  3. Caymus Vineyards Napa Valley Zinfandel
  4. Caymus-Suisun Grand Durif, Suisun Valley
  • Wagner Vinfamilie
  • De bedste flasker med viner til Caymus Vineyards at købe i 2021
  1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1976
  2. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1991
  3. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 2004
  4. Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1986
  5. Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1994
  6. Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 2012
  7. Caymus Vineyards Zinfandel, Napa Valley, USA, 1974
  8. Caymus Vineyards Zinfandel, Napa Valley, USA, 1979
  9. Caymus Vineyards Zinfandel, Napa Valley, USA, 2017
  • Investering i Caymus-vin

En hurtig introduktion til Caymus Vineyards

En hurtig introduktion til Caymus Vineyards

Caymus Vineyards ejes af Wagner-familien og blev fra et familieprojekt til en fuldt udbygget vingård i 1971.

Vingården spænder over 60 hektar i Rutherford, Napa County. Navnet 'Caymus' stammer fra det mexicanske landtilskud 'Rancho Caymus' i 1800'erne, som omfattede det land, vingården er plantet på i dag.

Vingården ejes nu af Chuck Wagner. Han arvede det fra sine forældre, Lorna Belle Glos Wagner og Charlie Wagner, efter at have hjulpet dem med at opbygge vingården til, hvad den er i dag.

Læs også:


Hvis du har lyst til at dukke op en flaske sprudlende - vi har alle hemmelighederne, der kan hjælpe dig med at finde verdens bedste! Glem bare at bruge det rigtige Champagneglas!

En kort historie om Caymus Vineyards

En kort historie om Caymus Vineyards

Caymus Vineyards blev startet af Lorna og Chuck Wagner, hvis forfædre også har en lang vinfremstillingshistorie. Wagners er en af ​​de ældste vindyrkningsfamilier i Napa Valley.


Lorna Wagners morfar-oldefarfar ankom til Napa Valley, Californien, i midten af ​​det 19. århundrede. Lorna bedstefar, Lafayette Stice, begyndte at fremstille vin i Napa i slutningen af ​​1800'erne.

Carl og Catherine Wagner, bedsteforældre til Chuck Wagner, flyttede til Rutherford, Napa Valley, fra San Francisco i 1906. Lidt over et årti senere havde familien en fuldt udbygget vingård, der producerede over 30.000 liter bulkvin om året.

I 1941 købte Charlie og Lorna 73 hektar jord i Rutherford for at plante vinstokke. De startede Caymus Vineyards sammen med deres søn Chuck i 1972.

Yderligere læsning:


Elsker du et godt glas hvidvin?Læs alt om elegant Riesling, eller måske foretrækker du en let og lækker Sauvignon Blanc?

Deres flaske 1973 Cabernet Sauvignon fangede vinkritikernes opmærksomhed for sin rige kompleksitet og smag. Senere oprettede de deres 'Special Selection' Cabernet Sauvignon i 1975 - den eneste vin, der har vundet prisen 'Årets vin' fra Wine Spectator to gange.

Nu, næsten fem årtier senere, hjælper Chuck Wagners børn Charlie og Jenny Wagner med at drive familiens vinvirksomhed.

Hans yngste søn, Joe Wagner, startede sin egen vingård i Californien ved navn Belle Glos efter sin bedstemor og mangeårige vinproducent, Lorna Belle Glos Wagner. Belle Glos-mærket producerer fine Pinot Noir-vine.

Læs også:

Opdag hvad der gør et godt Zinfandel, eller hvilken flasker Barbera vin at servere til dit næste middagsfest! Hvis ingen af ​​dem passer dig - transporter dig selv til Toscana med en slurk af Chianti !




Caymus Vineyards Wines

Caymus Vineyards Wines

Caymus Winery producerer fire vidunderlige vine.

1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon

Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon

Caymus Special Selection er en sortvin fremstillet af 100% Cabernet Sauvignon druer. Det er dristigt og koncentreret med et dejligt sødt strejf, der er typisk for Napa Valley Cabernets.

Rutherford AVA, hvor Caymus Winery ligger, har et varmt og solrigt klima med jord, der dræner hurtigt. Dette giver Cabernet en rig og dyb gane plus en lavere syre end normalt.

Wagners 'vinavlspraksis hjælper med at opnå de unikke og duftende aromaer af Caymus Cabernet. De lader frugten hænge på vinstokken, hvilket skaber en smidig og struktureret vin. Vinproducenterne tillader kun målt sollys at nå vinets frugtzone og venter tålmodigt på øget modenhed.

2. Caymus Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon

Caymus Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon

Dette er Caymus Valley's standard Cabernet. I nogle år er det en sortvin, mens den i andre år indeholder små mængder Merlot og druesorter fra Cabernet Franc. Det har et alkoholindhold på 14,4% med smagsnoter af egetræ, blomme og vanilje.

3. Caymus Vineyards Napa Valley Zinfandel

Caymus Vineyards Zinfandel er fed og glat. I øvrigt var Zinfandel-druen en af ​​de foretrukne druesorter af Charlie Wagner, Chucks far.

4. Caymus-Suisun Grand Durif, Suisun Valley

Caymus-Suisun Grand Durif, Suisun Valley

Denne flaske Durif er lavet af druer høstet i Suisun Valley, under en time væk fra Caymus Napa County Winery, hvor de andre tre vine fremstilles.

Selvom den er lavet under Caymus-vinmærket, produceres den ikke af druer, der dyrkes på Caymus Vineyards. Denne vin har smag af rig frugt og sød tobak med teksturelle tanniner.

Læs mere: Har du venner over og vil imponere dem med dine evner bag baren?Her er nogle nemme opskrifter til en skøn Mimosa og en sultry Sangria!


Nu udover Caymus Vineyards har Wagner-familien flere andre vinmærker, der falder ind under den større paraply af The Wagner Family of Wine.



Wagners vinfamilie

Disse Napa Vingårde er blandt de fineste i Californien og er gode ambassadører for, hvor langt Californiens vinfremstilling er kommet.

1. Gåde

Forvirring

Conundrum-mærket blev først tænkt op, da Charlie Wagner begyndte at blande vine til sjov ved middagsbordet.

Dette legende tidsfordriv udviklede sig til sidst til et fuldt udbygget vinmærke i 1989 - startende med Conundrum White og tilføjelsen af ​​Conundrum Red i 2011.

Druerne kommer fra hele USA - inklusive Monterey County, Napa og Santa Barbra.

I dag fører Charlie Jr - det oprindelige Charlies barnebarn - tilsyn med Conundrum.

2. Solhav

Sun Sea

Chuck Wagner grundlagde Mer Soleil vingård og vinmærke i slutningen af ​​1980'erne. Ligesom Conundrum drives det af hans søn, Charlie Wagner, i dag. Mer Soleil-vinmarkerne i Santa Lucia Highlands er beplantet med Chardonnay og Pinot Noir.

En Mer Soleil Chardonnay har antydninger af citron, da dele af ejendommen er beplantet med citrontræer, hvis smag sniger sig ind i vinen! Mer Soleil Pinot Noir er rund og smidig med syrlig syre og jordhed.

3. Emmolo

Emmolo

Emmolo-vin blev grundlagt af Jenny Wagner, datter af Chuck Wagner og Cheryl Emmolo, der opkaldte vinmærket efter sin mor.

Emmolo producerer to smukke vine - en Sauvignon Blanc og en rig, dyb Merlot.

Wagner-familien af ​​vin inkluderer også mærkerne Red Schooner, Sea Sun og Bonanza.

Caymus Vineyards tilbyder vinsmagning på deres vingård i Californien, hvor du kan opleve det hele fra første hånd. Besøg smagsrummet og prøv den komplette Wagner-familie af vinportefølje, herunder den udsøgte Chardonnay og den fine Pinot Noir af Mer Soleil, en Caymus Cabernet, en Emmolo Sauvignon Blanc og endda en mousserende Merlot.

Læs også: Vil du opdage en historisk betegnelse i den smukke Bordeaux? Chateauneuf pave er for dig!

De bedste flasker med viner til Caymus Vineyards at købe i 2021

Alle flasker af Caymus er af høj kvalitet, men nogle årgange skiller sig ud fra resten.



1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1976

Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1976

Når du smager på dette Caymus Special Selection, vil dufte af solbær, sød lakrids og brunt krydderi ramme din næse. Det har medium tanniner, velafbalanceret syreindhold og en fremragende lang finish.

Pris på Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1976: $ 525



2. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1991

Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1991

Her er en dristig og duftende Caymus Cabernet Sauvignon. Det har intense frugtsmag af cassis, blomme og kakao. Det er ret tør vin og har lidt søde undertoner. Par denne Caymus-vin med et modent ostebræt.

Pris på Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1991: $ 411



3. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 2004

Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 2004

Denne Caymus Cabernet er velafbalanceret og fed. Det er glat med aromaer af cassis, chokolade og kaffe. Tanninerne er runde og forfriskende, og finishen dvæler i munden.

Pris på Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 2004: $ 301

Anbefalet