Blog

Kalorier i et glas rødvin og sundhedsmæssige fordele (detaljeret vejledning)

Vil du finde ud af antallet af kalorier i et glas rødvin, og hvis det er godt for dig?

Estimering af antallet af rødvin kalorier i din yndlings Pinot Noir er muligvis ikke let. Du finder heller ikke kalorieindholdet trykt på flaskemærket.

Så hvordan beregner du kalorierne i vin? Hvor kommer disse kalorier fra? Er de gode for dig?

Svaret er ikke så simpelt som du måske tror!

For eksempel, Et glas rødvin med 12 - 14% alkoholindhold indeholder 106 - 132 kalorier, og en 750 ml flaske indeholder 530 - 660 kalorier.

Men vent!

Mængden af ​​kalorier afhænger også aftype vindu drikker.

Lad os opdage, hvordan vi gør detmåle kalorieindholdeti din vin, hvor kalorieindholdet kommer fra, og hvordan du styrer dit kalorieindtag, når du drikker vin.

Yderligere læsning

Vil du vide alt om rødvin ligesom Beaujolais Nouveau eller udsøgte champagner som Dom Perignon? Udforsk også de bedste måder at designe det perfekte på vinkælder til din vinindsamling!

Denne artikel indeholder

(Klik på et link nedenfor for at springe til et bestemt afsnit)

  • Kalorier i vin: Hvor kommer de fra?
  • Hvor mange kalorier er der i et glas rødvin?
  • Sådan beregnes kalorier for rødvin
  • Rødvin og dens sundhedsmæssige fordele
  • Sådan styres dit indtag og forbliver sund, mens du drikker rødvin

Kalorier i vin: Hvor kommer de fra?

Kalorier i vin: Hvor kommer de fra?

Lad os se, før vi tæller antallet af kalorier i vinhvordisse kalorier kommer fra.

Under gæring af vin nedbryder den tilsatte gær sukkeret i druesaft og omdanner det til alkohol og kuldioxid. Ikke alt sukker omdannes til alkohol, og hvad der er tilbage kaldes restsukker (RS).

Så det giver dig to kilder til kalorier i vin - alkohol og sukker.

A. Sukker

Mængden af ​​kulhydrater i vin afhænger af, hvor meget restsukker der er i vinen. Sukker er et kulhydrat, og disse kulhydrater tilføjer ca. 4 kalorier pr. Gram til vin.

En lys rødvin kan have ca. 3 gram kulhydrater i en 150 ml hældning. I modsætning hertil kan en sød dessertvin have op til 20 gram kulhydrater i en hældning (hvorfor dessertvine har mindre serveringsstørrelser). Selv meget tørre vine har en vis mængde resterende sukker.

B. Alkohol

Alkohol indeholder ca. 7 kalorier pr. Gram. Det er næsten dobbelt så meget som kulhydrater.

Alkohol metaboliseres dog ikke som et kulhydrat (i modsætning til sukker) - så det bidrager ikke til det samlede kulhydratindhold i vin.

Så hvis du har en keto-diæt med lavt kulhydratindhold, vil du stadig være kompatibel, hvis du har noget tør vin. Bare husk at højere alkoholindhold svarer til flere kalorier i rødvin og hvid.

Lad os nu se påtal detaljeret.

Hvor mange kalorier er der i et glas rødvin?

Et glas rødvin med 12 - 14% alkoholindhold indeholder 106 - 132 kalorier, og en 750 ml flaske indeholder 530 - 660 kalorier. Dette afhænger også af den type vin, du drikker.

Her er det brændende indhold (kcal) af rødvin og hvidvin såvel som alkohol efter volumen

Hvor mange kalorier er der i et glas rødvin

Ofte selv den samme vinsort (sig, en fransk Cabernet Sauvignon vs. Californian Cabernet Sauvignon) kunne have forskellige kalorieværdier.

Se på nedenstående tabel.

Kalorier og kulhydrater efter vintype

Her er en generel guide til kalorier og kulhydrater, der findes i forskellige typer vin (rødvin, hvidvin og andre.)



rødvin kalorier: Kalorier og kulhydrater efter vintype

Følgende vine er sødere og hældes ofte i en mindre serveringsstørrelse.

rødvin kalorier: serveringsstørrelse

Kilde: USDA

Sådan beregnes kalorier for rødvin

Sådan beregnes kalorier for rødvin

Da ernæringsfakta ikke er trykt på vinetiketten, er den nemmeste måde at måle kalorier i rødvinflaske ved at kontrollere dets ABV.

Kalorier i ren alkohol

Der er cirka 158 kalorier i ren alkohol (ethanol) i 1 oz.

Så en 150 ml hæld vin med 14% ABV indeholder ca. 111 kalorier fraalkohol alene.

Beregning:

158 x ounces x ABV = 158 x 5 x 14/100 = 111 kalorier

Her er den eller ABV-baserede formel til at estimere alkoholkalorierne i dit glas tørvin

Ounces x ABV x 1,6 = Alkoholkalorier

6 oz vin med en 10% ABV har cirka 96 kalorier: 6 x 10 x 1,6 = 96

Har vin med lavt kalorieindhold virkelig lavere kalorier?

Ikke nødvendigvis.

For at vurdere det skal du kigge på ABV og alkoholkalorier, der kan nævnes på vinflasken. Nogle 'kaloriefattige' mærker viser muligvis 100 kalorier for et 150 ml glas, men har 12% ABV. Andre indeholder 89 kalorier pr. Glas med 8,5% ABV.

Da alkohol bidrager til de samlede kalorier, er den med 8,5% ABV den, du får, hvis du er på diæt.

Klassiske tørre vine kan dog også have lave kalorier. Så det gør du ikkeharat gå efter en flaske 'kaloriefattig' vin, selvom du holder øje med dit kalorieindtag.

Hvilken type vin har de mindst kalorier?

Hvilken type rødvin har de mindst kalorier?
De 6 vindere i Bordeaux rouge 2015

Hvidvin har en tendens til at have lavere alkoholindhold end rødvin, så den har generelt færre kalorier. For en klassisk vin med lavt kalorieindhold ville din bedste chance være entør vinmed en ABV på 9-12%.

Her er nogle røde og hvide vine med lav alkohol (ABV):

Rødvin med lavt alkoholindhold:

  • Beaujolais , Bourgogne rød (105-110 kalorier, ~ 10,5% ABV)
  • Bordeaux Red, Lambrusco Secco (110-120 kalorier, 10,5 ~ 11,5% ABV)

Hvidvin med lavt alkoholindhold:

  • Kabinett Riesling, Alsace Blanc (90-95 kalorier, 8-10% ABV)
  • Bourgogne Blanc, Piemonte Gavi (100-105 kalorier, ~ 10,5% ABV)


Hvis du har mål for vægttab, skal du holde dig væk fra søde hvide som en Moscato (med 5,5% ABV og masser af RS.) Sukkerindholdet tælles som kulhydrater, altså ekstra kalorier fra det resterende sukker vil naturligvis være højere i a sød vin .

Rødvin og dens sundhedsmæssige fordele

rødvin kalorier og dens sundhedsmæssige fordele

Rødvin er rig på antioxidantresveratrol og har været forbundet med en række sundhedsmæssige fordele. Det er kendt at hjælpe:

  • Forbedre hjertesundheden ved at forhindre blodpropper og holder blodkarrene fleksible
  • Sænk dårligt kolesterol og blodtryk
  • Reguler blodsukkeret
  • Antioxidanter hjælper med at behandle forkølelse

Rødvin og dens virkninger på vægten (tab eller gevinst)

Vil du drikke en flaske vin om dagen gøre dig overvægtig?

Potentielt, ja. Kalorierne i en flaske vin vil tilføje sig, og alkoholen kan ændre dine diætvaner og ødelægge dit stofskifte. Sådan gør du:

  • Tilføjer kalorierne: Selvom vin er fedtfri, kan den stadig opfede ved at bidrage til dit daglige kalorieindtag. Det er lettere at ignorere flydende kalorier sammenlignet med faste stoffer, så du kan risikere at nedbringe flere kalorier end beregnet.
  • Ændrer dine diætvaner: Derudover kan alkoholen i vin ændre dine diætvaner. Enhver alkoholholdig drik, du drikker, selv let øl, almindelig øl eller whisky, kan friste dig til at have en salt eller fed fed kaloriefattig snack på grund af alkoholen.
  • Alkohol metaboliseres forskelligt: Din lever vil prioritere metabolisering af alkoholen fra din vin, fordi den vil fjerne toksiner. Så metabolismen afAndettoksiner sættes på hold, hvilket kan forårsage en usund toksinakkumulering.
  • Forsinker stofskiftet af alt andet: Da alkohol får førsteprioritet, vil din krop forsinke forbrændingen af ​​fedtceller og andre kalorier - inklusive de fede snacks, som alkoholen fik dig til at spise tidligere - hvilket kan føre til vægtøgning.

Alt dette kan let sidetrackere dine vægtmål.

Men du kan ramme en mellemvej for at drikke rødvin og forblive sund.

Sådan styres dit indtag af rødvin og forbliver fit og sund

rødvinkalorier: Kontroller dit indtag af rødvin og hold dig sund og sund

Du kan stadig nyde at drikke din rødvin, selvom du ser på din diæt. Her er nogle tip at huske:

1. Hold dig til tørre vine

Tør rødvin indeholder mindre sukker, selvom du også skal være opmærksom på alkoholindholdet - glem ikke disse alkoholkalorier! Vær også opmærksom på, at nogle vine, der smager tørre (f.eks. Zinfandels), faktisk ikke er tørre.

Undgå dessertvin og sød champagne (medmindre det er 'brut' typen, der er tør).

2. Køb vine af høj kvalitet

rødvinkalorier: Køb vine af høj kvalitet

Masseproducerede vine med lav kvalitet har tendens til at have mere tilsat sukker. Men i tilfælde af højkvalitetsvine kommer enhver sødme, du smager, mens du drikker, sandsynligvis fra druen selv og ikke fra tilsætningsstoffer. Så køb kun vine af høj kvalitet at springe ud over disse tilsætningsstoffer så meget som muligt.

3. Undgå røde fra varmere vindyrkningsområder

Varmere vindyrkningsregioner producerer modere druer. Modere druer betyder mere sukker, som derefter enten omdannes til mere alkohol eller forbliver som mere resterende sukker. Både resterende sukker og alkohol bidrager til kalorieindholdet.

Så hvis du f.eks. Køber rødvin fra Californien, kan du muligvis fravælge vine fra Central Valley, hvor nogle meget modne druer vokser.

4. Overvej vine fra regioner med strenge regler for vinfremstilling

Old World-vine, som dem fra de franske AOC'er (appelleringer), italienske DOC'er eller spanske DO'er, ville være et godt valg, hvis du leder efter strengt reguleret vinproduktion. Der er mindre mulighed for tilsætning af sukker og Franske vine har for eksempel generelt lavere alkoholindhold.

5. Se din serveringsstørrelse

rødvinkalorier: Se din serveringsstørrelse

Den anbefalede hældning til et glas vin er fem ounce. Rødvinsbriller har tendens til at være større end dem for hvidvin, så der er en tendens til at hælde mere rødvin! Hold øje med, hvor meget du hælder et glas på, og vær opmærksom på vinglasstørrelsen, mens du er ved det.

6. Drik i moderation

Da vi lige har nævnt serveringsstørrelse, skal du også huske at drikke alkohol i moderation.

Hvor meget rødvin om dagen er sundt?

Det ville være et glas 5oz til kvinder og to glas til mænd. Det ville ikke være en god ide at drikke fem glas 150 ml vin i et enkelt møde - det ville være en hel flaske!

7. Drik din rødvin efter at have spist

rødvin kalorier: Drik din rødvin efter at have spist

At have vin eller alkohol på tom mave kan gøre din sultne. Så det er bedre at have din rødvin, når du spiser, selvom det kun er en lille proteinsnack.

8. Drik også hvidvin

Så meget som du måske elsker rødvin, er hvidvin et glimrende alternativ, hvis du vil skære kalorier - især tørre hvide som tør Riesling eller Sauvignon Blanc.

9. Træn regelmæssigt

rødvin kalorier: Træn regelmæssigt

Alkoholiske kalorier er 'tomme kalorier', fordi de ikke har nogen næringsværdi. Træner er en god måde at tjene og brænde din alkoholiske drik eller vinkalorier på, så du føler dig ikke skyldig ved at nippe til det glas brut Champagne . At få din puls op vil øge dit stofskifte for at hjælpe med at forbrænde kalorierne og sætte et smil på dit ansigt med en ekstra dosis serotonin.

At vide, hvilke røde vine der skal købes og stadig holde dit kalorieindhold nede, er én ting.

Men hvad er det?bedste mådetilkøb vine af god kvalitet?

Der er masser af muligheder, når det kommer til at købe fine vine af høj kvalitet - det være sig Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Claret, Merlot, Syrah (Shiraz) eller en fin Zinfandel. Du kan få dem fra en boutique-vinbutik eller fra en auktion.

Du skal dogSammenlign priser, ordnelevering,opbevaringogforsikringhelt alene. Du skal ogsåtjek for ægthedfor at sikre, at du ikke køber flasker af ringere kvalitet, der helt sikkert vil være højere carb!

I stedet kan du lade en betroet vininvesteringsplatform som Vinklub gør alt dette for dig!


Anbefalet