Artikel

Californisk vin et jordisk valg

Af Robert Farmer

3Es_circles.jpgDet ser ud til, at staten Californien undertiden kæmper sin egen personlige kamp mod global opvarmning. Golden State vedtager initiativer, der er adskilte og bortset fra de nationale programmer - eller endda de nationale mål. Som 8thstørste økonomi på planeten, antager jeg, at det er vigtigt, at staten laver en miljøpolitik, der sætter grænsen for planeten. Det samme kan siges om Californiens vinindustri, som har leveret standarden for miljøvenlig vinproducerende praksis i årevis. Denne måned, som Earth Day forankrer en måned lang række nyheder og begivenheder, der placerer vores sarte planet i spidsen, Californiens to største handelsforeninger - Wine Institute, der repræsenterer statens vinmarker, og California Association of Winegrape Growers (CAWG), der repræsenterer dets vinaveldyrkere - udgav deres 'Top 10 grunde til, at Californiens vine er et miljøvenligt valg', en noget gimmicky måde at minde resten af ​​verden om, at staten stadig er i spidsen for bæredygtighed. Gimmicky, ja, men listen er også et fremragende bevidsthedsværktøj for massen af ​​vinforbrugere. I stedet for at give dig her, på en Letterman-måde, er de ti bedste grunde til, at Californiens vine er et miljøvenligt valg, du kan se listen og lære mere om Californiens bæredygtige vinavlspraksis på www.sustainablewinegrowing..org

Anbefalet

Sonoma Valley-smagsrute

Wine Guru
Artikel

Mad og vin og stenstrand

Wine Guru
Artikel