Blog

Beaujolais Nouveau 2019 (historie, hvordan man køber, smagsnoter)

Vil du føje en Beaujolais Nouveau 2019 til din vinindsamling ?

Uanset om det er til din Thanksgiving-middag eller en filmaften derhjemme, er denne lystige rødvin er den perfekte tilføjelse til muntre sammenkomster.

Men hvad er Beaujolais Nouveau? Hvordan smager 2019-årgangen? Og hvor kan du købe det?

Denne artikel vil introducere dig til Beaujolais Nouveaus verden, dens producenter, produktionsteknikker, smagsnoter, og hvor du kan købe den.

Og hvis du ønsker at udvide din vinkollektion med andre fine vine fra Beaujolais eller hvor som helst i verden - det være sig til at drikke eller investere,spring til dette afsnitat lære hvordan.

Yderligere læsning

Opdage verdens bedste vinmærker i 2020. Vil også vide mere om Franske vine

Denne artikel indeholder:

(Klik på nedenstående links for at springe til et bestemt afsnit)

  • En hurtig introduktion til Beaujolais-vin
  • Georges Duboeuf - vinproducenten
  • Er Beaujolais Nouveau anderledes end andre vine?
  • Hvornår kan du købe en Beaujolais Nouveau-vin?
  • Vejr og andre forhold, der formede Beaujolais Nouveau 2019
  • Hvordan smager Beaujolais Nouveau 2019?
  • Kritikere anmeldelser af Beaujolais Nouveau 2019
  • Hvor længe kan du holde det?
  • Drikker og serverer en Beaujolais 2019
  • Hvor meget koster det?
  • Hvordan køber jeg en Beaujolais Nouveau 2019?

En hurtig introduktion til Beaujolais-vin

En hurtig introduktion til Beaujolais-vin

Beaujolais-regionen lige syd for Bourgogne er kendt for sin rød- og hvidvin lavet medChardonnay, Pinot Noir,ogGamay druesorter.

Af disse har Gamay-druen (et kryds mellem Pinot Noir og Gouais Blanc) vist den mest naturlige modstandsdygtighed over for regionens vejr.

På trods af sin popularitet blandt landmænd forbød hertugen af ​​Bourgogne dyrkning af Gamay i 1395. Efter forbuddet flyttede Gamay-kultivatorer sydpå til Beaujolais.

Beaujolais AOC-regionen er berømt for disse typer vin:

  • Beaujolais Nouveau: Den populære Nouveau-vin kommer fra den største betegnelse i det sydlige Beaujolais.
  • Beaujolais-Villagesvine fremstilles i de 39 kommuner eller landsbyer og skal indtages inden for to år efter aftapning.
  • Beaujolais Cruer finere, dybere rødvine, der aldrer op til et årti og produceres i de 10 nordligste vinmarker af højeste kvalitet i regionen.
  • Beaujolais White & Beaujolais Roséer Chardonnay-baserede hvide vine fra regionens nordligste ekstremer.


Af disse er Beaujolais Nouveau let regionens mest populære produkter.

Og vinproducenten, der er ansvarlig for at introducere verden til denne vin?Georges Duboeuf.

Lad os dykke ned i en kort historie!

Georges Duboeuf - vinproducenten

Georges Duboeuf - vinproducenten

Georges Duboeuf blev født i en familie af vinmænd (vinproducenter) og voksede op på en gård. Familien Duboeuf ejede et par hektar vinmarker, og Georges blev uddannet i kunsten at fremstille vin fra en meget ung alder.

Han begyndte at levere vin til lokale restauranter i en alder af 18 år. Og snart døbte han som en vinforening i regionen.

I 1964 grundlagde han Les Vins Georges Duboeuf, der producerer mere end 2,5 millioner tilfælde vin årligt og har vundet flere priser for sine fremragende vine.

Georges største berømmelse?

Han populariserede Nouveau-sorten af ​​Beaujolais-vine, som han fik tilnavnet 'Konge af Beaujolais'(Konge af Beaujolais).

Traditionelt er Beaujolais Nouveau årets første vin. Den er lavet af druer, der var på deres vinstokke kun seks uger tidligere!

Beaujolais vinproducenter havde lavet denne lette og søde vin for at markere afslutningen på høsten i mange generationer. Det havde et stabilt hjemmemarked af vinelskere, der også deltog i slutningen af ​​høstfejringen.

Men Duboeuf var den første til at promovere det på de større markeder uden for regionen. At sælge Nouveau-batchen var en fantastisk måde at få pengestrømmen ved høsten.

Han gjorde dette ved at promovere vinen gennem løb, hvor chauffører, der bar mest Nouveau fra Beaujolais til Paris, vandt.

Siden 2018 ledes boet og forretningen af ​​Duboeufs kone Rolande og søn Franck Duboeuf.

Årlig Beaujolais Nouveau-dag og andre relaterede fester

Årlig Beaujolais Nouveau-dag og andre relaterede fester
Mænd ruller tønder Beaujolais Nouveau-vin- Ophavsret Reuters

Beaujolais-regionen fejrer hver ny årgang med fyrværkeri, musik og næsten 120 festivaler. Den største blandt disse er den fem dage lange Les Sarmentelles - afholdt i byen Beaujeu, hovedstaden i Beaujolais-regionen. Det festival får sit navn fra 'sarments' eller vinstokke af stiklinger.

Fejringen indvarsles af det traditionelle slogan 'Le Beaujolais nouveau ankom' (Den nye Beaujolais er ankommet ')

Under festivalen mødes de lokale til dans, spil, parader og vinsmagninger. De hylder drueopdrættere med en fakkelbelyst parade omkring landsbyen Beaujolais.

Ved midnat lanceres vinen med fyrværkeri og musik, og festen fortsætter indtil daggry.

Georges Duboeuf Beaujolais Nye labelkonkurrencer

Duboeuf vingård har en rig historie med at samarbejde med kunstnere for at skabe deres vinmærker.

De forskellige etiketdesigner afspejler vintageens unikke udtryk - næsten som en forhåndsvisning af, hvad du får, når du korker det!

I den ånd startede Duboeuf vingård Nouveau Artist Label Competition i 2017, hvor de inviterede kunstnere i USA til at skabe nye flaskemærker. Siden da ansøger hundreder af kunstnere hvert år om en chance for at få deres arbejde udødeliggjort på en flaske Beaujolais.

Laura Runge fra Texas sendte 2019 label-konkurrencen ud. Hendes illustrationer 'Joyous Crush' hentede sin inspiration fra den 'festlige følelse', som Beaujolais Nouveau inkarnerer. Hendes design, valgt blandt 700 andre, vises på næsten en million Nouveau-flasker.

Er Beaujolais Nouveau fremstillet anderledes end andre vine?

Er Beaujolais Nouveau fremstillet anderledes end andre vine?

Beaujolais Nouveau er lavet af Gamay-druer dyrket i de alkaliske, stenede jordarter i Beaujolais AOC. Syreniveauerne i frugten, der dyrkes i dette område, er meget høje - perfekt til fremstilling af vine som Nouveau med tidlig frigivelse.

Vinfremstillingsprocessen - fra høst til aftapning - tager kun 25 dage!

Også Beaujolais Nouveau er lavet ved hjælp afkulsyre-macerationteknisk gæring.

I denne metode droppes druerne i en stor tank (uden luft) og hurtigvirkende gær. Saften bryder ud af druerne for at give gærsukkeret, som det føder på. Denne proces frigiver kuldioxid, der yderligere afskærer iltforsyningen fra druerne nedenfor.

Hele gæringsprocessen holder tanninerne intakte i huden og giver vinen sin friske frugtagtige smag. Efter tre uger aftappes vinen og frigives på markedet.

Det betyder, at du kan drikke en Beaujolais Nouveau samme år, som den høstes. (De fleste andre vine eldes i et år eller mere, før de frigives - så du vil kun kunne købe en årgang 2020 i begyndelsen af ​​2022 eller senere.)

Når du går nordpå i regionens Crus (ligesom Fleurie og Morgon), ligner vinfremstillingsprocessen dog den for de gode vine fra Bourgogne.

For eksempel udsender Cru Beaujolais druer fra 'vieilles vignes' eller gamle vinstokke af Cru-vinmarker, og vinene er genstand for lang gæring, minimal omrøring og ældning i neutrale egetønder.

Hvornår kan du købe en Beaujolais Nouveau-vin?

Ifølge fransk lov kan Beaujolais Nouveau sælges fra den tredje torsdag i november, også kendt som Beaujolais Nouveau Day over hele verden.

2019 Nouveau har været på markedet siden 21. november sidste år.

Vejr og andre forhold, der formede Beaujolais Nouveau 2019

Vejr og andre forhold, der formede Beaujolais Nouveau 2019

Høsten i 2019 var hård for Beaujolais-landmændene. Året var præget af kontraster mellem en kort og frostvinter, et tidligt men varmt forår efterfulgt af en varmebølge. Men i april oplevede temperaturer og frost i vinmarkerne.

Regionen oplevede også hårde vinde, kraftig regn og en haglvejr, der ødelagde 3.700 hektar afgrøde.

Heldigvis hjalp stærkt solskin fra august til september den resterende frugt modnes og modnes.

Alt dette sænkede den samlede produktion med hele 30%.

Vinproducenterne lod imidlertid ikke noget af dette påvirke deres optimisme til at skabe en velafbalanceret vin, fuld af liv.

Det virkelige tilbageslag kom i form af Amerikanske takster på vine fra Frankrig, Spanien, Tyskland og Storbritannien .

Tariffen på 25% var et betydeligt slag for lokale producenters indkomst. En hel del vinhandlere annullerede deres forsendelser til USA. Dette ville påvirke fransk vin tilgængelighed i masseskala.

Og med kun to dage tilbage til forsendelse, måtte Duboeuf-familien tænke hurtigt.

I sidste ende blev det økonomiske chok for det meste absorberet af vinproducenten, deres amerikanske importør Quintessential Wines (medejer, Steve Kreps Sr.) i Napa, Californien og deres distributører.

Og så rullede Beaujolais Nouveau ind på de amerikanske markeder som normalt.

Hvordan smager Beaujolais Nouveau 2019?

Hvordan smager Beaujolais Nouveau 2019?

Sidste års årgang blev lavet, aftappet og sendt inden for 8 uger efter årets høst.

På denne tid har vinen fået en frisk syreindhold og højere tanninindhold end sine tidligere partier. Men det opretholder stadig sit varemærke sødme og aromaen af ​​røde frugter, der gør det til en festlig favorit.

Den har en åben næse og rammer ganen med en tydelig zing af en ung vin. Samlet set gør dens frugt fremad og lette, ungdommelige smag det til et publikum.

Kritikeranmeldelser af Beaujolais Nouveau 2019

Vin tilskuerbemærkede Beaujolais Nouveau 2019 for sine “undertoner af urt og sten” og “let garverød rød med krydderi- og mineraldetaljer på finishen”. Det fik en score på 86.

Canadisk vinkritikerSara d'Amatogav vinen en 88 for denne 'friske, mere garverige inkarnation af den grundlæggende Beaujolais.'

VinentusiastRoger Vossbemærker, at vin har 'mild dybde af moden kirsebærfrugt understøttet af faste tanniner' og gav den en score på 86.

I 2019 blev der produceret yderligere fire vine i Duboeuf-ejendommen. Lad os se på, hvordan kritikere vurderede dem.

A. Beaujolais New Château d'Ouilly

Denne rødvin giver lyse noter af kirsebær og hindbær og afsluttes med spor af urter.

Wine Spectator Score: 87

Roger Voss, vinentusiast: 87

B. Beaujolais-Villages New Domaine des 3 Vallons

Dette er en let fyldig rødvin præget af mineral-, lakrids- og urtetoner.

Wine Spectator Score: 87

Roger Voss, vinentusiast: 87

C. Beaujolais Nouveau Rosé

Det her munter Rosé er fuld af kandiserede kirsebær- og mandarinsmag med blomster- og krydderedetaljer.

Wine Spectator Score: 86

Wilfred Wong: 91

D. Beaujolais-Villages Ny

Beaujolais-Villages i 2019 er farvet med mørke kirsebær- og cassis-smag og har en blomster- og kryddernotefinish.

Wine Spectator Score: 86

Roger Voss, vinentusiast: 87



Hvor længe kan du beholde Beaujolais Nouveau i?

Kombinationen af ​​høj syreindhold og lavt tanninindhold betyder også, at det har lavt aldringspotentiale. Dette gør det til en vin de primeur, som skal indtages inden for et år efter fremstillingen.

Og hvad vin de primeur-vine angår, er Beaujolais Nouveau den mest kendte!

Nyd dit glas Beaujolais Nouveaus frugtsmag inden for seks måneder eller et år efter aftapning. Hvis du er heldig, kan du endda opbevare en god og sjælden årgang i over 2 til 3 år.

Anbefalet