Artikel

Vejledning om aroma og smagning: hvide

ved Courtney Cochran

Druesort

Almindelige aromaer

Almindelige smagsstoffer

Sauvignon Blanc

Bleg gul med grøn farve

Citrusfrugter: grapefrugt, citron, lime

Grønhed: nyslået græs, kaprifol, regnskov * FRISK *

Mineralitet: skifer, våd fortov

Citrusfrugter: grapefrugt, citron, lime

Grønhed: tomat, urter

Også: mineral, røg (hvis oakt), undertiden melon og passionsfrugt

Riesling

Meget lysegul, næsten gennemsigtig

Citrusfrugter: kandiseret citron

Stenfrugter: abrikos, fersken

Tropiske frugter: banan, ananas

Også: mineral, skifer, benzin, melon

Citrusfrugter: kandiseret citron

Stenfrugter: abrikos, fersken

Tropiske frugter: banan, ananas

Også: mineral, melon, honning

Chardonnay

Mellemstrå

Pomefrugter: æble (grøn eller rød)

Tropiske frugter: banan, ananas

Også: vanilje, smør, fløde, bagningskrydderier, citron eller lime, toast, eg

Pomefrugter: æble (grøn eller rød)

Tropiske frugter: banan, ananas

Også: vanilje, smør, fløde, bagningskrydderier, citrusfrugter, toast

Gewurztraminer

Gylden fersken

Pomefrugter: kvede, pære

Stenfrugter: abrikos, fersken

Også: rosenvand, litchi, krydderi, rose, blomster, melon, citronskal

Pomefrugter: kvede, pære

Stenfrugter: abrikos, fersken

Også: litchi, krydderi, honning, bagningskrydderier, melon

Viognier

Dybt guld

Stenfrugter: hvid fersken, abrikos

Også: blomsterblomster, bagningskrydderier, karamel, fløde, toast

Stenfrugter: hvid fersken, abrikos

Også: bagning af krydderier, karamel, fløde, toast

Anbefalet